近年来，西方传统圣诞节愈发被我们接受并喜爱。这个温馨浪漫的节日，圣诞大餐早已不是单纯的味觉享受，它已成为集好吃、好看、好玩于一体的狂欢大派对。而中式餐馆加入圣诞大战，让竞争更趋激烈，让消费者更多选择。

    凭事先买好的门票才能去吃

    饭，也就是在每年的圣诞节、情人节，才会成为特有的卖方市场。据了解，济南一些五星级酒店上千元一位的圣诞大餐门票非常热销。虽然距圣诞节还有一周，维景国际酒店的圣诞门票只剩下十几张了。

    而位于百花公园内的醍恩城堡会所，12月16日起，专为名流雅士打造系列圣诞主题活动沙龙，星级厨师奉上200多款国际美食，“圣诞火鸡”、“美味腊鸡”、“胚烤猪腿”、“奶酪点心”，美妙绝伦的圣诞主题音乐会、精彩纷呈的歌舞表演、高雅的欧式红酒沙龙、百款优质进口红酒将冲击您的视觉和味觉，届时更有圣诞老人亲临现场表演助兴。

    过圣诞，图的是个气氛。每年这个时候，都会有商家推出各式各样的演出，而鱼翅皇宫大酒店，却抛开演员表演观众观看的传统模式，将互动进行到底。据了解，该店今年抽奖活动奖品总价值达10万余元，特等奖以三维立体电视重磅出击，一等奖可以将冰箱抱回家，圣诞华宴桌桌有奖，最低奖也是价值百元以上的礼品！

    美美地享受一顿圣诞盛宴，当然是值得期待的。目前，包括不少中餐厅在内的很多酒店、西餐厅都已备好精美的圣诞、新年大餐。

    采访中记者得知，高第街56号餐厅、鲁西南老牌坊特色餐厅和城南往事风味主题餐厅分别推出了各自的圣诞菜系。高第街研发推出的以火鸡为原材料的圣诞菜品；而鲁西南老牌坊则奉上以羊排为原材料的特色圣诞菜。上述三家店还针对消费需求，统一推出小型圣诞套餐系列，分A套和B套两类。另外，高第街56号餐厅推出了58元/只的圣诞火鸡腿作为圣诞节主题菜品，还将推出提拉米苏，一直到情人节的定价都是12元，会员价9元。

    金三杯酒家在平安夜推出以精品鲁菜和胶东海鲜为主体、以川沪粤菜为辅助的圣诞晚宴。金汉森德啤烤肉世家平安夜圣诞晚餐68元/位，推出烤牛腿、烤牛排、烤大虾，烤鸡中翼等20余道烤品，盐水大虾、珍珠海参等中西菜肴供您享用。英伦皇家咖

    圣诞的脚步越来越近，记者近日走访发现，济南各大酒店、餐饮商家都忙着烹制各自的圣诞大餐，推套餐、搞演出、送礼品、抽大奖成为今年圣诞促销的主旋律。

    啡西餐厅推出多款圣诞套餐，以其优雅唯美的环境和至尊美食必定让您度过一个难忘的圣诞之夜！桃花源旗下多家酒店圣诞期间“圣诞特色菜”系列盛装登场，“挪威三文鱼”、“美国汤姆火鸡”、“龙虾汤”、“圣诞布丁”等琳琅美味邀您品尝。

    送礼加抽奖食乐两不误

    如今的圣诞、新年大餐早已不是纯粹的口部及胃部运动，更是一种视觉及脑部运动，在满足味蕾享受的同时，还要有游戏可玩，有抽奖让人兴奋。

    七彩变色的彩色灯带缠绕悬挂在高第街56号餐厅、鲁西南老牌坊、城南往事风味主题餐厅店面外围，布缦点缀着煞是可爱的圣诞铃铛。统一着圣诞装的服务员、圣诞烛台，圣诞树、持续播放的店内圣诞背景音乐，浓浓的圣诞氛围已将上述三家酒店盛装包围。店内消费满188元的消费者或该店会员消费，即可获得酒店赠送的自己设计制作的姜汁饼干礼盒。

    金三杯酒家平安夜就餐赠送圣诞火鸡，桌桌抽奖，中奖百分百！价值998元爱菲堡干红葡萄、398元黄金冰酒、解百纳干红葡萄酒系列丰厚奖品等您抽取！金汉森德啤烤肉世家圣诞礼品大派送抽奖奖品有价值1000元的山地自行车；价值500元的英派斯健身卡；价值48元的金汉森免费餐券等。

    圣诞夜就餐，英伦皇家咖啡西餐厅将举行刺激诱人的抽奖活动。12月22日之前预定圣诞套餐或单桌消费满200元均可获得圣诞套餐代金券。香噹噹食尚分餐火锅圣诞节期间所有锅底半价特惠，送时尚海鲜拼盘一份、送醇浓热豆浆。桃花源旗下多家酒店圣诞期间就餐儿童均赠圣诞魔棒、圣诞帽、羽毛面具等精美圣诞礼物。圣诞平安夜，特别推出烛光晚宴，每桌赠送圣诞大礼包。

    圣诞DIY夜制造餐桌上的浓情蜜意

    蛤中式百宝酿火鸡

    材料：火鸡1只、糯米1杯蒸熟、香肠2条、切丁香菇8朵(泡软切丁)、虾米2汤匙(泡软)、蒜3颗、葱粒1/2汤匙、西洋芹1/2棵、洋葱1个；

    调味料：酒3汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、糖1/4茶匙、水1汤匙、奶油少许。

    制作：将火鸡解冻、洗净、擦干水分，再将火鸡以酱油、糖、水腌制。起油锅爆香蒜，放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内，用铁针插封切口。将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。将西洋芹切段，洋葱切粗丝后在火鸡底下，所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整。

    蛤法式鲜蘑奶油汤

    材料：黄油，面粉，牛奶，鸡精，鲜奶油，盐。

    制作：(1)用厚底不锈钢锅或铝锅将黄油熔化，放入面粉搅拌均匀。

    (2)再用微火拌炒至面粉起砂、呈黄色并发出香味时，用一半的滚沸牛奶冲匀，用力搅伴，使其洁白光亮成一体。

    (3)放入其余牛奶及奶油搅和均匀，然后加入清水煮沸，加盐和鸡精调味。

    (4)另起锅将切成片的鲜蘑用小火煨熟后，加入汤内搅匀。