本报12月20日讯(记者赵松刚)19日,经过3个月的走访调查,潍坊八中10多名学生完成《中学生营养早餐问题》研究,针对目前潍坊市中小学生早餐标准缺失的问题,提出意见并“上书”政府部门,为现行政策“查漏补缺”。
因为早餐摄入量不足和膳食营养不均衡,潍坊一些中小学生在早操或者升旗仪式时晕倒。潍坊八中一位学生告诉记者,不久前还有同学在跑操时突然晕倒了。八中戴淑珍老师介绍,早餐营养很难在其他饮食里补充,而在很多学校的周围,早餐市场都是以流动摊点为主,学生早餐的监管还有不少空白。
因此,潍坊八中二年级10余位学生,在戴淑珍等3名老师的指导下,开始了走访和调研。他们到西关、五道庙等社区和学校周围的早餐经营市场调查,并咨询了粮食局、教育局等有关部门,并多次请教潍坊学院的营养专家。经过3个多月的时间,他们完成了《中学生营养早餐问题》的研究。
在老师的指导下,潍坊八中学生参考日本“儿童每天喝一杯牛奶”,银川市出台的《银川市关于中小学营养早餐进校园指导意见》等资料,并结合对早餐市场的调查,提出了4条由学生自己“制定”的政策。
他们对“提案”进行了条分缕析的总结,如“要求营养早餐企业按照国家规定为中小学生配置营养早餐食谱,鸡蛋、牛奶、面包、水果合理搭配”;“在学校内至少配备一名专业的营养师,规范经营早餐企业和个人经营”;“在学校内开设相关课程,组织师生编写适合中学生膳食的校本课程”等等。
随后,学生们把调查整理成文,“上书”递交给粮食局和教育局等相关部门和有关专家。这份“中学生调研”获得有关部门和专家不低的评价,引起一片强烈反响。潍坊隆泰食品公司郭凤英董事长说,会在保证营养的基础上,多添加一些学生爱吃的食物口味。而相关部门也认为,此方案在中学生营养保障方面值得参考和借鉴。