文/片?本报记者?李克新

    原本城乡接合部的小村庄，现如今家家当起了“房东”;一条中心小吃街，每天餐饮营业额超过500万元;五年前一两千元每平米的街铺村民不敢买，现在上万元每平米还抢不到———由400家民营企业扎堆打造的滨州彭李餐饮一条街，成为山东省第一个餐饮特色产业镇。

    从半条街到“丰”字架构

    如果不是仔细寻找，外地人想在餐饮店铺林立的滨州市渤海十一路上，找到临街店面仅有40平方米的阿强菜馆，几乎不可能。从当地一家事业单位内退下来后，张爱华便在小吃街上租了个门头从事餐饮，一干就是五六年，“比上班时干劲大多了，我这也是创业，只是属于老年创业而已。”张爱华会找门路，看着周围连锁店云集，自己是小本生意，不可能与这些餐饮巨头面对面竞争，于是潜心研究，推出了阿强砂锅。与阿强菜馆斜对面的福临德豆捞，是一家连锁店，成为小吃街

    上的主力军。“每位68元可以吃上正宗海参豆捞，订餐必须提前两天。别说单间了，就是大厅里的翻牌率也很高。”餐厅经理向记者介绍道。彭李街办党工委书记边洪方告诉记者，彭李特色餐饮街，从最早的半条街，发展到现在的一个“丰”字形，大小餐饮企业超过400家，这里既有像阿强菜馆这样的个性小餐馆，也有上万平米的大型酒店，更有一批全国连锁的特色餐饮店。大家熟悉的小城故事、阿瓦山寨、大清花、陶然饺子、永和豆浆等，都在这里设有分店。

    旧城改造出特色产业

    “这里为何聚集起餐饮特色产业?起因是旧城改造。”彭李街办党工委书记边洪方直言。雷振华被称为村里的能人。2000年，因为村里的原有党支部处于瘫痪状态，这位在外包工程的能人，被返聘到菜刘居委会干党支部书记。“彭李一带，原来是滨州市的城郊接合部，新城规划后，这里变成了新城旧城接合带，地理优势凸显。街办指导我们，在旧城改造时，一定要在让村民变居民的同时，闯出一条具有造血功能的旧城改造新路子。”雷振华回忆道。至今，彭李街办主任赵福江对2006年街面上第一家开业的餐饮店“阿瓦山寨”记忆犹新。为了

    烘托气氛，彭李街办把市区主要领导邀请来，为这家酒店开业剪彩。“现在想想还有点超前，一家酒店开业不至于如此兴师动众。可为了一个产业，也值得。”从一家餐饮店，到一条马路餐饮店林立，再到如今的“丰”字形四条街的餐饮特色产业镇，还有正在规划的“月”字形餐饮特色产业集群，彭李街办正在围绕餐饮这个传统而又有创新的产业开始动脑筋。尝到产业聚集甜头的彭李人，开始把目光放远，作为滨城新区的核心区，彭李考虑更多的是总部经济集群:黄河文化创意产业园、颐高电子信息园、滨州商贸中心。