□作者 李洪嵩

    对酒的最初记忆，是几十年前。常看见爷爷偶尔从搁板上取下装老白干的白酒瓶子，浅酌一小口，吧嗒吧嗒嘴巴，舒心的笑意盈满脸庞。而自己，也曾偷偷地拿起爷爷的酒壶，舔一舔辣酒，竟然有些许的香甜。

    后来参加工作，有机会喝酒。喝得更多的是啤酒，往往还没喝够，肚子就先装不下了。白酒却不常喝，一个是没有酒量，一个是不会品酒。往往是乱喝一通，喝多就废话连篇，过后总有淡淡的悔意，决心再也不喝白酒。然而，有一次喝白酒却很难忘。

    暑假后的一天，同事约我去家中喝酒。因为平时很熟，也不客气，爽快的应了。时间是晚上，同事拿出两瓶全兴大曲，酒瓶一开，酒香袭来，还没开喝，竟有丝丝醉意。一边闲聊，一边小酌，不觉夜深了。看看第二瓶酒，也倒了一半。两个年轻人，都有酒意，却不甚醉。想想平时的酒量，不敢逞能，商量叫停。同事跟我酒量相差不多，都是2两半水平，今天算是尽兴了。聊来聊去，没注意竟然过了半夜12点，头脑尚清醒，赶紧要求回家。同事送出门外，高一脚地一脚，终于顺利回到家中。第二天起来，竟然没有头痛的感觉，真的是酒逢知己千杯少，全兴大曲不含糊。

    对白酒的感觉，因为有了川酒，特别是全兴大曲，更喜爱了。前几年的足球联赛，更让我见识了全兴的实力。全兴大曲一直留存心中，纵然相隔千里，亦有酒香飘来。

    现在，仍然喝酒，却不敢肆意逞能。酒是好东西，适量饮用，强身健体。但酗酒往往误事。以后的日子里，自己会更加注意适量饮酒。