本报1月11日讯(见习记者 张琳琳)近日,记者从各大超市看到盐的种类繁多,从原来单一的加碘盐,到现在出现了无碘精制盐、锌化营养盐、硒化营养盐等。面对种类繁多的食用盐,有些顾客表示在挑选上感到有点儿纠结。东营市盐务局食盐专营科工程师高继全告诉市民,东营属中度缺碘区,他提倡市民食用加碘盐。
11日,一正在超市里挑选盐的女士对记者说:“现在盐的种类多了,反而不知道自己该吃哪一种了,像这种加锌的,就特别想买回去给孩子吃,因为锌可以健脑嘛!”一位大婶在西城百货大楼超市直接挑走两袋无碘盐,她认为东营靠海,靠海吃海应该不缺碘。
记者从东营市盐务局了解到,无碘盐是针对那些甲状腺技能亢进等病人来食用的;加硒盐添加了硒元素,以达到补硒、同时提高免疫力目的;加锌盐有利于健脑和提高记忆力,对孩子的成长发育也有显著作用,它普遍适用于缺锌的儿童和青少年,对于妊娠期的孕妇也有好处;市面上还有一种低钠盐,是在碘盐的基础上添加了氯化钾和硫酸镁,主要针对高血压、心脑血管疾病等老年人和特殊人群食用。
东营市盐务局食盐专营科工程师高继全说,虽然东营临海,但是东营依然有95%的人缺乏碘元素,只有少部分人碘元素过剩,目前东营还属中度缺碘地区,他提倡广大市民食用加碘盐。