本报记者 李芳芳 实习生 孙静波

    刚迈进2011年，不少准新人已经开始掰着手指头算结婚的吉日了。可很多人突然发现，选定了吉日，却找不到合适的酒店了。不少准新人惊呼，难道2011年有那么多结婚的人吗？近日，记者就泰城酒店婚庆做了市场调查，发现婚宴预订火爆，不少酒店的宴席价格涨了不少。

    订单如此疯狂，年初预订数相当于去年全年

    “我和男朋友打算今年10月1日办婚礼，本来以为这么早预定酒店，应该很容易，哪想跑了好几家酒店发现，很多人早就把这一天的酒席订下了。”家住擂鼓石大街附近的市民侯女士说，为了婚宴，跑了很多酒店还没订到。

    11日，记者走访了泰城的部分酒店发现，婚宴的预定工作正在如火如荼地进行着，登记册上的个别“好日子”很早就被签上了顾客的名字。

    “目前，我们酒店已经预订出去了36场婚宴，比去年同期好多了。2010年全年的婚宴数量是76场，预计今年能有20%的增长幅度。”东方假日酒店餐饮总监高玉洁说。

    丽景广场酒店餐饮部经理赵磊介绍，酒店现在就已经接到了近40场婚宴的预订，相当于2010年全年的婚宴总数。“每年‘五一’和‘十一’两个假期是结婚高峰期，现在，这几天的婚宴差不多快订满了。”赵磊说。

    物价上涨影响，婚宴价格普涨一成多

    记者走访发现，除了酒店难订，婚宴的价格也涨了不少。

    记者走访东方假日酒店、丽景广场酒店、尊皇大酒店、泰山名人酒店了解到，2011年婚宴价格都有一定幅度的上调，每桌酒宴的价格基本在2010年的基础上涨了100元钱左右。

    尊皇大酒店婚宴大厅和包间的价格分别为728元和868元每桌，价格分别比去年上调了120元和140元；东方假日酒店婚宴大厅的价格从去年的666元每桌调至799元每桌；华泰大酒店也从780元的价格调至了880元。

    “去年一年物价上涨太快，几乎没有不涨价的东西，菜、肉、蛋、调味品等酒宴材料集体涨价。另外，人员雇佣费的上涨更是一个不容忽视的因素。”东方假日酒店餐饮总监高玉洁说。

    新人注重排场，婚宴越来越贵

    从近两年的市场反映来看，市民越来越注重在酒店办结婚仪式，所以婚宴市场潜力很大。丽景广场酒店餐饮部经理赵磊说：“现在的市民确实更加重注排场了，不少人举办婚礼，动不动就邀请四五十桌的客人。算上菜金、酒水、婚庆，一场婚礼花六七万元的有的是。”

    东方假日酒店营销经理赵刚也说，不久前酒店接到一市民的婚宴订单，主场已经摆在了别的酒店，光婚宴的副场还险些接待不了，可见排场之大。

    “我们也想过不举办婚礼，一是觉得太铺张浪费，二是太耗费精力，但是拧不过老人，他们觉得只有办了仪式才算是真正结了婚，那样也好看。同时，又为了不在同事、亲戚、朋友面前丢面子，就到酒店大办了。”前不久刚结婚的李瑞峰说，自己刚工作没几年，举办婚礼的钱自然大部分由老人出，想想也心疼。