1月15日，2011年春节民俗年货展销会在烟台火车站东大厅举办，地方特产、各色年货以优惠的价格吸引了不少市民前往选购。据了解，年货会仅第一天就收入30万元，16日截至下午4时，已经入账40万元。

    本报记者 鞠平

    最受青睐>>风味食品应有尽有

    北京糕点“老八件”、天津大麻花、和田玉枣……在2011年的年货会上，这些地方风味特色食品最受烟台市民的喜爱。市民刘先生告诉记者，他刚刚品尝了北京糕点“老八件”，还真是北京风味的，买点儿放在家里，春节前后招待朋友，有档次也有品位，最重要的是味道好。市民刘女士则认为，这些地方特色食品平常时候很难买到，尤其是台湾展区的食品，很多平日里都看不到，只有出差到外地一些地方才能买到，这次在家门口有机会买到这种特色食品，真是非常方便。

    “这个桂花糕真好吃，昨天刚买了，我今天又来了。”市民张女士笑着对记者说，她喜欢看古装电视，以前就很羡慕电视里那些宫廷打扮的人吃些桂花糕、杏仁茶什么的，也不知道好不好吃，没想到这次年货会有这么多传统糕点，尝了一下还真不错，15日买回去给孩子吃，孩子很喜欢，比吃那些膨化食品好多了，所以她又过来买了一些。

    据糕点厂家在年货会现场销售的工作人员介绍，年货会两天以来，虽然受大雪影响，来的市民相对少一些，但目前看销量还不错，希望能有更多的市民来尝尝他们的产品。

    最抢眼球>>腊乳猪仅卖百余元

    在南方如云南、四川等省份，过春节必须要准备腊肉腊肠。在本次年货会上，来自四川等地的销售人员为烟台市民准备了丰盛的腊肉腊肠，其中最吸引人的莫过于腊乳猪了。

    “这个怎么吃啊？”在年货会现场，记者不时听到市民在腊肉摊位前，指着乳猪这样问。销售人员介绍，乳猪肉更加细嫩可口，可切下来炒着吃，也可以蒸着吃，就算放在明年吃也没有问题，家里人口多的还可以在年夜饭上蒸上一整只，喜欢吃哪个部位就吃哪个部位，绝对是一道美味。

    “给我来一只。”在销售现场，市民毕女士转了几圈，最终没有忍受住美食的诱惑，花170多元买了一只腊乳猪。“从来没吃过，买回去给父母尝尝，烤乳猪在以前只有有钱人才能吃得起，这次过春节带回去，父母看着肯定很开心。”毕女士说。

    据了解，年货会上的商品都是厂家直接销售，所以在价格上比较优惠，比如腊制好的乳猪每斤35元，一只腊乳猪猪也就卖一两百元，这样的价位市民能够接受得了。

    最“给力”>>现场烹制现场品尝

    “尝一尝，看一看，不好吃不用买……”在销售人员的吆喝声中，一锅锅热气腾腾的食物端上了促销台，守在促销台前的市民们拿起牙签认真地品尝着各种食品，喜欢吃的市民掏出钱来买上一两斤，不喜欢的市民放下牙签，继续寻找自己中意的食品。

    “这样的方式很好，办年货会就图个热闹，能试吃一下，买起来也放心。”不少市民对商家的这种做法都予以肯定。本次年货会上，不少柜台促销大豆、莲子等加工食品，这些食品用水泡开后就可以直接用来炒菜，还不需要添加盐等调味品，平时存放也很方便，不占地方也不容易腐坏。由于很多市民没吃过这样的食品，商家就现场推出了试吃这一环节。

    记者观察

    老年人是办年货主力

    连续两天，记者在年货会现场，看到前来操办年货的多是老年人。销售人员告诉记者，虽然是周末，但顾客多是中老年人，年轻人来的相对少一些。

    一位姓王的老人说，“孩子上班忙，每年的年夜饭都是我和老伴准备，不用孩子操心。”在年货会门口，市民刘大妈正提着年货费力地往公交站点走，她手里的三个购物袋都已经塞得满满的。她告诉记者，每年过春节儿子儿媳、女儿女婿还有孙子外甥女都回来，需要准备很多年货，因此每年春节前买年货都是她最重要的工作，她非常希望这样的年货会能多搞几次，货物再齐全一点，这样她就能一次性买全，不用老是一趟一趟地到处跑。

    在年货会现场，也有市民认为，随着春节临近，上班族们在工作之余，也应该多跑几趟，担当起买年货的重任，让老人们能有个轻松快乐的春节。