本报1月19日讯(记者 李飞) 上课，不是在教室，而是在食堂；学习，不是语文数学，而是特色菜品；讲课，不是老师，而是厨师。19日上午，寒假的前一天，济南市营东小学组织了一节特色个性课堂———“学做特色菜，大年三十我掌勺”。别开生面的课堂让学生直呼“新鲜、好玩、真给力”。  “老师好，您辛苦了！”19日上午9时30分，在济南市营东小学的食堂里，三十多名学生头戴厨师帽，身扎小围裙，齐刷刷站立向老师问好。这是上课前先进行的拜师仪式。给他们上课的不是普通老师，而是学校食堂的一级厨师刁师傅。长长的课桌上则摆满了葱、蒜、姜、糖、醋、油等调料和肉、木耳、鸡蛋、虾等菜品原料。本节课，“老师”刁师傅给同学们准备了两道特色菜———木须肉和糖醋虾。学生们兴奋的脸上充满了期待。  拜师仪式结束后，刁师傅给同学们介绍了炒菜的注意事项和各种食材。随后，刁师傅一边讲授一边做菜，周围的同学则瞪着大眼睛，津津有味地学习。看着一盘香喷喷的木须肉不一会儿就像变戏法似的呈现在面前，同学们大呼惊讶。随后，在刁师傅手把手地指导下，同学们也开始尝试着做菜。“新鲜、好玩、真给力”，学生们对这样的特色课堂充满兴趣。

    据了解，为了增加假期里学生的生活实践和体验，济南市营东小学特意在寒假前夕，组织了这节以“学做特色菜”为主题的特色个性课堂。授课范围面向全校除一年级之外的所有同学，只要对做饭、炒菜感兴趣的学生均可报名参加。同时课堂结束后，学生也要在寒假里完成学校布置的特色作业—“——大年三十我掌勺”。 据学校大队辅导员赵青介绍，他们之前曾做过调查，一个50名学生的班级，真正在家里尝试着做过饭的仅有七八个，会炒菜、做家务的更是寥寥无几。“主要是为了让学生学习基本的生活技能，锻炼动手实践和探索能力。”赵青说。四年级2班的亓俊宇告诉记者，自己很喜欢做菜，但父母担心他会被烫着从不让他动手。“寒假里我要动手做个菜，让父母尝尝自己的手艺，一定很有成就感。”