今后市民在购买猪肉时,只要认准两证两章,就可以确定购买的是放心猪肉了。现在条码在生猪屠宰方面应用越来越规范,生猪屠宰在检验检疫合格后除了给猪肉配备上两证两章外,还会在合格章的右下角打上条码。有了条码之后,市民在购买猪肉时能详细了解到猪肉的具体信息。
1月24日上午,记者在东营市开发区新凯食品有限公司生猪屠宰场看到,整个生猪屠宰过程全部实现流水化作业。据李经理介绍,国家规定的生猪经过屠宰、速冻、排酸、切割,直到检验检疫合格后,再盖上检验检疫合格章,在盖章后才能打上商务部门统一印制的条码。
东营市商务局生猪屠宰办工作人员说,市民在购买猪肉时,只要认准两证两章,就可以确定购买的是放心猪肉,现在猪肉加上条码后市民可以更加放心购买。
一猪一证推广开来后,市民在购买猪肉时万一出现问题可以进行追溯,确定货源后可以让厂家对不合格产品实行不合格产品召回处理制度。李经理说,条码的规范不光给市民带来好处,也引导了市场的良性竞争,为企业做大做强提供了条件。
本报记者 聂金刚