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逛市场
海产干货是归乡人的首选
  • 2011年01月26日 作者:
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    海产干货成受欢迎的年货。 陶相银 摄

    本报威海1月25日讯(记者 陶相银) 自酿的虾酱、本地渔民晒出的虾仁、小企业生产的烤鱼片……在水产干货市场内,这些本地口味纯正的海产干货成为异乡人回家过年办年货的首选。

    25日,小孙又让对象到水产干货市场买了一斤虾仁和两斤虾皮,“父母喜欢吃。在老家买的海产品质量不大好,海鲜带起来又费劲,所以只能买干货。”小孙来自聊城,在温泉镇一家韩资电子公司工作,她部门的几个异乡人一起买了一大批干货,“都是干鲅鱼、烤鱿鱼、即食黄花鱼之类的。四个人第一批订了800多元钱的货,老板给送来了。想再订两三百元的,老板说是太忙,货物少的话就不送了。”对于首选干货的原因,小孙说不只是图方便往回带,“我们老家那边的人都不会做海鲜。有一年买了几个海参回家,妈妈做出来后,家人都说嚼不动,跟胶皮似的。” 

    25日上午,记者在水

    产批发市场内看到,各个摊位上都摆放着大大小小的袋子、筐子,里面盛着虾米、鱼干、烤鱼片等干货,不少市民提着大包小包满载而归,一位经营者说,“这才几个人啊,周末的时候人都没地方插脚。”13号摊位的经营者张以军正把干鲅鱼分批向包装袋内装,“我们的货大多是本地渔民自做的,也有一些小企业批量生产的,甚至还有我们自己做的,都是纯正的威海口味。我们装进包装袋,还是论斤卖,比超市的便宜。”每个摊位上,经营者都有大量印有“威海特产”的简易包装袋,根据顾客需求装袋后,随即就用自动封口机封住,很方便。张以军介绍说,干货销量的季节性很明显,5月到10月之间因为游客多能挣点钱,“一天能卖出个千儿八百的”,其他月份则基本不挣钱,“春节才是黄金期,现在一天要卖两三千元的货出去,有的单位来给职工订年货,都是一次就买三万、五万的货。散客大多是外地人,本地人买鲜货的多。”

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