本报1月27日讯(见习记者牟晓梅孙芳芳)除夕之夜，无论相隔有多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。为了做顿吉祥美味的年夜饭，市民纷纷出动，开始为这一年一度的大餐采购起来。27日，记者走访了多家农贸市场，把最鲜活的采购信息告诉您。
炖鸡：
来年大吉大利
俗话说“无鸡不成席”，年三十吃炖鸡预示来年大吉大利。记者走访市场发现，最近15元一斤的跑山鸡销量走俏。
27日，在文化路农贸市场，“现杀活鸡”摊位前挤满了前来采购的市民，“活的跑山鸡15块钱一斤，散养的鸡是10块钱一斤，像这种去毛的小公鸡是8块5一斤、肉食鸡6块5一斤。”市场内一位卖鸡的摊主不断像前来问价的顾客介绍到。短短十分钟的时间，就已经卖出十多只鸡。“现在很多鸡都是经过注水的，为了压秤，很多人不仔细辨别根本看不出来，注水的鸡肉质发白，颜色看起来没有这么鲜红。”市场内一位常年卖鸡的老板告诉记者，买活鸡时要注意挑选。
猪蹄冻：
最是那一口的清凉
每年春节，烟台市民都有打冻的习俗。27日，记者幸福蔬菜批发市场看到，猪肉摊前挤满了前来购买猪皮、猪蹄的市民。一名摊主介绍，他一上午能卖上百斤猪蹄子。
记者看到，这个市场大大小小不下十家猪肉摊，每个小摊前都挤满了顾客，尤其摆放猪蹄子、猪皮的摊位前，更是围满了前来选购的市民。“给我来十个猪蹄子、三斤猪皮。”一位四十岁左右的大姐对摊主说。记者走访发现，市场上猪蹄子价格10元一斤，猪皮一般是7元一斤，而超市里猪蹄价格为11.8元一斤，猪皮为7.9元一斤。
饺子：
必不可少的压轴饭
饺子是家家户户必不可少的一道压轴年夜饭。北方人过年习惯吃饺子，因为白面饺子形状像银元宝，有“新年大发财，元宝滚进来”之意。不少家庭在包饺子时，还会把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。还有的家庭会在饺子包糖，吃到人在新的一年里会甜甜蜜谬。
按照习俗，除夕之夜的饺子，其中的素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的。27日，记者在市区几家超市内看到，在冷鲜区，各种绞好的肉馅，一应俱全，有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅等等一应俱全，价格跟肉价几乎一样，猪肉馅最便宜的有8.9元一斤的。在红利市场上专门卖饺子馅的张女士告诉记者，临近春节，饺子馅一天能卖出上百斤。除了肉馅饺子外，虾仁馅饺子也受到不少市民的青睐。
