本报1月27日讯(记者 刘海蒙)普通市民拿起一杯杯白酒品尝鉴定，并对白酒的香型、度数进行分辨，这在临沂还尚属首次。由山东省轻工业协会与《齐鲁晚报》联合开展的“山东省首届百姓品酒大赛暨2011中国白酒品鉴调查活动”临沂分赛区(含日照)的比赛落下帷幕，王乐丽等选手技压群雄，喜获沂蒙十大民间品酒师称号。

    此次活动是由山东省轻工业协会、齐鲁晚报联合主办，山东省白酒工业协会、大众网协办，鲁南商报和沂蒙晚报承办的一次大型社会选拔活动。

    记者在品酒大赛临沂分赛区现场看到，主办方将选定的白酒装进同样的酒瓶中，并分别倒入参赛选手的酒杯中，让选手进行分辨鉴定。“四号杯中是芝麻香型白酒，入口留有芝麻香味，感觉非常好。”在第一轮鉴别白酒香型的比赛中，28号马先生端起桌上的四号酒杯品尝了一下，一口喊出自己品尝的酒是芝麻香型白酒。

    此次品酒大赛最难的当属鉴别白酒香型的能力。第一轮有5杯酒，这5杯酒是从酱香、清香、浓香、米香、芝麻香等11大香型中随机抽取的5种，百姓品酒师要分辨出香型。“这次品酒大赛可谓强手如林，我也没想到自己能够夺得沂蒙十大民间品酒师的称号，可能是抱着一颗平常心参赛的结果吧。”拿到沂蒙民间品酒师称号的王善红依然一脸的平和。

    临沂市消费者协会杨新林秘书长告诉记者，临沂拥有1000万人口，临沂是革命老区，又是商贸物流城市，白酒消费市场巨大，无论是价高货紧的高档名酒，还是质优价廉的区域品牌，都有着众多的消费人群。

    同时白酒生产也是闻名遐迩，如三千载酒文化的传承为载体的“兰陵酒”，以沂蒙老区为名的沂蒙老区“贵人道酒”，沂蒙山小调诞生地费县的“温河酒”，还有以蒙山命名的“蒙山老窖”，以浮来山文化命名的“浮来春酒”和尧王醇等品牌，无不体现了沂蒙地区的白酒生产在省内的份额和话语权，这就是鲁酒的脊梁，沂蒙酒文化的灵魂。

    国家级品酒师管桂坤表示，通过本次大赛评比，对弘扬鲁酒文化、宣传山东名酒、深入挖掘山东白酒消费潜力，同时营造了良好的白酒消费氛围，树立了良好的理性消费习惯。

    新出炉的沂蒙十大民间品酒师将代表临沂，于2月下旬到省城济南参加品酒大赛决赛。