在芝罘区上夼西路，“大娘面馆”门上贴的海报称将于正月十六开业，门上的电子屏幕打出了招聘启事：诚聘店长、领班、收银员、服务员、传菜员、厨师、改刀、煮面工、洗碗工。

    “从店长、厨师到洗碗工，我们招聘的员工涵盖了面馆的所有职位。”该面馆负责人权先生介绍，很多员工都回家过春节了，至今都没有回来，他开的几家连锁店都很缺人。

    记者在上夼西路美食街走了一趟，约200米的路段两边有9家店铺打出了招聘广告，其中绝大部分是餐馆招工。既当厨师又当老板的王先生解释说，快餐店的厨师现在没回来，只能自己顶上，春节过后，不少员工都不回来工作了。

    为留住员工，招聘广告上承诺的工资普遍上涨。平时，饭店服务员的月薪一般在1500元左右并且包吃包住，在此基础上，不少饭店老板承诺，对于节假日照常上班的员工，除给付3倍工资外，还有额外奖励。