受到北方干旱影响，小麦价格一路上涨，面粉市场价格跟涨压力也正在逐步增大。17日，记者在市区各大粮油市场走访时发现，自春节过后，我市所销售的50斤装的面粉普遍有2至3元的涨幅。一位粮油店的老板告诉记者，春节后，小麦价格上涨，面粉厂因收不到粮，致使成本增加、产量下降，面粉价格一路上涨，多数品牌的面粉春节后都已涨价两次。

    提前收粮

    4天求来500吨

    “太难了，真没想到今年的小麦会这么难收！我正月初九就到了江苏新沂的一家中央直属储备粮库，可是人家就是不同意放库，我想尽了办法，好说歹说，人家才答应给我们500吨小麦。可是以咱这个厂的产能来说，如果开足马力生产的话，一天就需要500吨小麦。所以，这500吨小麦对我们来说简直是杯水车薪。”

    和记者谈起今年小麦收购的情况时，临沂市民信食品厂负责小麦采购的季庆法经理脸上布满了愁云。他说，往年他都是过了正月十五才外出收粮，听说今年小麦不好收，他特意提前外出采购，可是出现这种情况是他万万没想到的。

    17日下午，记者在民信食品厂偌大的厂区内看到，仅仅有3辆车前来送粮。季庆法告诉记者，他当天一共收了100来吨小麦。他指着一辆五征三轮车告诉记者，像这种送粮的三轮车，去年12月底至今年1月初时，每天都能来80车左右，可是17日这天从早上到下午，就来了这一辆，还只拉了4000斤小麦。站在一旁的一位工作人员叹了口气道：“太少了。”此时，又有一辆卡车前来送粮，季庆法说，这车粮是他在新沂中央直属储备粮库求来的，订了500吨小麦，现在只送来300吨，而且从16日起每斤又涨了1分钱，现在每斤价格到了1.08元，已经比春节前涨了2分钱了。“不知道还没送来的那200吨小麦还会不会再涨钱。”看着“吃不饱”的粮库，季庆法显得很担心。

    2010年时，小麦的价格还有所回调，小麦很好收。季庆法说：“当时咱厂因为怕小麦价格下降，还曾压缩小麦库存，有人前来卖粮，我们都不收。没想到过了个年，就变成这种情况了，真是没想到啊！去年要是能多存点粮的话就好了。”说起去年的好光景，季庆法连说后悔。

    收不到粮 面粉厂喊“饿”

    “现在咱厂里的库存小麦只有300来吨，真是开足马力生产的话，还不够一天用的。”民信食品厂的马主任告诉记者，现在收购的小麦，只够1个班生产的，只能压缩产量了。

    临沂市其他面粉厂是否也面临民信食品厂的困境？记者又联系了郯城县勤华面粉厂的王经理。他告诉记者，他们厂因为收不到小麦，马上面临停产。“因为从来没有担心过会收不到小麦，所以厂里根本就没多少库存，都是随到随用，没想到今年春节后小麦这么难收，直接影响到了厂里的生产。”王经理说，厂里目前还有几十吨小麦，这批小麦一用完，就只能停产了。

    随后，记者又和临沂市天成面粉有限公司取得了联系。

    公司的邢茂选经理告诉记者，今年他们公司的小麦采购也是很紧张，现在库存很少，对厂里的生产影响很大，厂里每天都处于“吃不饱”的状态。“因为收不到小麦，小麦的价格又在持续上涨，没办法，咱只能调高了面粉的出厂价，现在50斤装的出厂价是68.5元，比节前上涨了2元。”邢经理告诉记者，据他了解，目前临沂市多数面粉厂都处于“吃不饱”的状态，且50斤装面粉的出厂价都有2至3元的涨幅。

    不怕涨价 就怕囤粮惜售

    记者在民信食品厂采访时，碰到了前来送小麦的收购商刘宝杰，在他的记忆里，小麦还从没有这么难收过。“今年粮食不好收啊，我这4000斤小麦还是收了一个多星期才收上来的，因为天气大旱，农民都不愿意卖粮食。”刘宝杰告诉记者，因为自己和厂里的关系比较好，季经理找了他很多次，让给送点小麦来，他才过来的，要不然的话他也会捂着小麦不卖的。

    临沂市天成面粉有限公司经理邢茂选是河东区粮食经纪人协会的会员。他告诉记者，根据他掌握的情况来看，现在很多粮食经纪人也面临无粮可收的困境。根据经验，往年春节过后，不出正月十五，老百姓都不太愿意卖粮，这段时间粮食一般都比较难收，然而，我市面粉厂使用的小麦一般都是由外地购进的，受本地的影响还不是很大。今年面粉厂缺小麦的主要原因是，一些小麦主产区的收购商看到小麦涨钱，都在想尽办法囤粮，希望可以趁着小麦价格的上涨捞一把，这就直接导致了今年的小麦收购难，影响了面粉厂的生产。邢茂选还说，囤粮现象目前在我市一些收购商中也很常见，但是他们囤粮都比较少，一般都在几万斤左右。

    “咱现在不怕小麦的价格上涨，就怕有人囤着粮不卖。以前我们厂在临沭的蛟龙、郯城的杨集、马头、花园等乡镇都有一些收购商为我们收粮，可是今年他们都不愿意来卖小麦。为了能收到小麦，我也专程去找过，可是到了以后才发现，大多数收购商手里都没有小麦，只有少数一些收购商手中还有些年前存下的麦子，但都不愿意出手。”

    临沂市民信食品厂的季庆法经理表示，为了能买到小麦，他把能想的办法都想了，可是就是收不到。季庆法也认为，粮食难收不排除收购商囤粮待涨的情况，他在江苏、安徽采购小麦时就遇到过这种情况，一些粮库里堆满小麦，就是不愿意开库。季庆法的说法，也印证了邢茂选认为有收购商囤粮，谋取利润的猜测。

    采访的最后，季庆法无奈地说，“小麦涨价咱真不怕，最怕的就是他们囤着不卖，没有麦子厂里的生产怎么维持？工人靠什么吃饭？”

    本报记者 胡跃东 实习生闫峥