山东稳定菜价也有独特优势。比如，由于蔬菜品种齐全、生产规模稳定以及提早发展交易市场等优势，中国寿光农产品物流园业已成为全国最大的蔬菜集散地、价格形成中心，蔬菜日均交易量达到1500万公斤左右，不仅供给山东本地市场，还运销全国大多数大中城市。

    在中国寿光农产品批发市场，就不时发生一种怪现象：国内最大的土豆产区内蒙古乌兰察布旗，距北京不到400公里，但土豆要“进京”，竟然要舍近求远，首先需绕到800多公里外的山东寿光市，然后再“旅行”约500公里进京，土豆到达北京市场价格自然就会高很多。这一怪现象的出现，就因为寿光市场是蔬菜集散地，货主配菜自由、走货快、附加值高。 （新华社记者 苏万明）