本报特邀记者、全国政协委员、致公党山东省委副主委、山东师范大学科技处处长 陈德展

    9日上午，政协进行第二次大会发言。而全国政协委员、国务院食品安全委员会办公室副主任刘佩智在发言中指出，在中国，人为污染和“添加泛滥”是食品安全的主要隐患。 

    “中国人讲开门七件事，‘柴米油盐酱醋茶’，其中六件与吃有关。”刘佩智委员说。但是这六件与吃有关的事恰恰是老百姓最关心的，也是出现安全问题最多的。他分析说，根本原因是食品产业发展方式落后，产业化、规模化、标准化程度不高，生产源头分散，政府监管难。 

    他建议要逐项落实食品种植、养殖、生产、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等过程中食品质量安全管理制度，对“农田到餐桌”各环节食品安全实施严格管控。制定中国食品产业规划，调整食品产业结构，转变生产经营方式，加快食品企业技术改造，实现规模化、产业化，标准化生产。严格食品生产经营企业准入制度，提升食品生产经营企业素质，落实食品安全企业主体责任。