本报泰安3月14日讯(记者 胡修文 通讯员刘圣来)14日,记者从泰安市食品药品监督管理局泰山区分局获悉,泰山区分局将联合泰山区教育局,对辖区内学校食堂以及学校周边餐饮单位进行综合整治。
泰山区食药局工作人员告诉记者,综合整治活动将持续一个月左右。整治步骤分为自查自纠、集中整治和总结公示几个阶段。整治活动重点检查餐饮单位服务许可证、从业人员健康查体和培训等方面。同时,落实索证索票制度和货台账制度,餐饮单位不得采购国家禁止使用来源不明的食品原料、食品添加剂。
工作人员介绍,从3月17日开始,泰山区食药局和教育局组成联合检查组,对学校、托幼机构、有关餐饮服务单位进行集中检查,查找突出问题,并督促餐饮单位落实整改措施。各学校主要负责人作为学校食品安全第一责任人,要亲自过问和督促学校有关部门落实各项食品安全管理制度,特别要加强对承包食堂的监督与管理,教育学生不购买无证无照食品。及时掌握周边学生集中就餐单位的食品安全情况,引导学生到合格餐饮单位就餐。
据了解,泰山区食药局将对自查整改不达标的单位依法强制其停业整顿,对未取得从事餐饮许可证的,执法人员将对其进行依法处罚。