春茶即将上市,临沂的茶友们又开始寻觅春茶的芳踪。
国人对茶情有独钟,茶文化深邃、悠远:同是一杯茶,文人看风月,哲人看人生,痴人看怨,佛家看空。看来看去,竟把茶看成了女人。苏东坡有诗云“从来佳茗似佳人”,女人与茶的故
事早就流传了千年。在临沂这片红色热土上,同样孕育了一段女人与茶的不解之缘。云南彝凤茶业的玉涵、玉叶这对傣家姐妹花千里迢迢携茶北来,让普洱这茶中奇葩在沂蒙大地上绽放出了最美的色彩。
神奇彩云南 谧静普洱香
普洱茶被称作是“能喝的古董”,相传三国时期,“武侯遗种”,在一千七百多年前打开了普洱茶史。
普洱茶是以云南原产地的大叶种乔木晒青茶及其再加工而成,成品后还持续进行着自然陈化的过程。一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,拥有越陈越香的独特品质。
“爷爷的茶孙子卖”,玉涵告诉记者,她们姐妹俩自小浸润在普洱茶文化氛围中。六七岁的时候便在自己的茶园里采茶,16岁时来到了勐海茶厂学习制茶。谈起茶的种类,玉涵如数家珍:“上等普洱茶以纯手工轻柔,以野生茶、放荒茶最为稀有。”每天浸润在茶文化里,也孕育了玉涵、玉叶姐妹俩对普洱深厚的感情。玉涵笑着说自己“可以一日无饭,却不可一日无茶!”
携手北来茶润沂蒙
“北方人传统上习惯喝淡茶,绿茶性凉,其实并不适宜北方寒冷的气候和人的体质。”
为了让临沂人更加了解普洱茶,并能享受到普洱带来的健康。玉涵、玉叶姐妹俩以傣家子女的坚韧不断努力着。随着茶文化的兴起和繁荣,普洱茶终于春风化雨,飞入寻常百姓家,普洱茶也受到越来越多临沂市民的喜爱。姐妹俩告诉记者:“让悠久的普洱在沂蒙落地生根,是我们最大的愿望!”
(专刊记者 高龙)