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潍坊创建国家级食品药品示范工程
查食品问题先从美食街开刀
  • 2011年03月17日 作者:
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    本报3月16日讯(记者 马媛媛)16日,记者从潍坊市食品药品监督管理局了解到,潍坊今年欲争创国家级食品药品示范工程。其中,食品安全问题将以特色小吃店和美食街作为专项整治的重点。

    特色小吃店和美食一条街,一般都是集中展示一个城市饮食文化的地方,如果这些地方出现食品安全问题,不仅影响一座城市的形象,也危害老百姓的健康。今年,潍坊市准备争创国家级食品药品示范工程,特色小吃店和美食街首当其冲,成为整顿的重点。

    记者采访发现,现在街头的特色小吃店随处可见,不仅有潍坊当地的小吃,具有外地特色的小吃店也比比皆是。但不少小吃店卫生状况差,有的小吃店甚至涉嫌侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品。而今后,商家的这些行为都将成为潍坊市食品药品监督管理局整顿的重点。此外,潍坊还将集中开展学校食堂食品安全专项整治,以规范小餐饮业有序发展为重点,组织食品药品监管、教育、城管等部门开展“小饭桌”、“小餐饮”专项整治。

    潍坊市食品药品监督管理局负责人介绍,今年,潍坊将抓好重点地区、重点环节和重点品种的专项整治,全面完成打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品、学校食堂食品安全、基本药物等12项专项整治任务,严肃查处餐饮单位和集体食堂无证经营、擅自添加非食用物质和滥用食品添加剂、药械制假售假及无证经营、挂靠经营等违法行为开展餐饮服务食品安全专项整治,全面提升我市餐饮服务食品安全和药品安全保障水平。

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