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日本料理店生意正常
食材多非日产顾客不必担心
  • 2011年03月19日 作者:
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    本报3月18日讯(记者 王璐)日本地震引发的核泄漏事故,引起了我国民众对日本进口食品安全的担忧。18日,记者从临沂几家日本料理店了解到,大部分料理店所用食材并非从日本进口,消费者不必担心。

    三文鱼、金枪鱼等是日本料理店消费量比较大的食材。原舞日本料理店的一位负责人告诉记者,该店所用的三文鱼等食材主要从挪威进口,顾客不必担心会受到核辐射的污染。

    藤井家日本料理店的孙总介绍说,他店里所用的三文鱼主要产自挪威,牛肉产自澳洲和美国,一些调味料是中国制造出口日本的,只有清酒等一些酒水是从日本进口的,但是货源充足。目前来看,日本地震并未对原料供应产生影响。“店里来的客人和以前差不多,没有什么变化。”

    记者同时了解到,临沂的日本料理店不能直接从国外进口食材,都是从北京、上海、南京等食材批发商那里购买。“这些食材在进口时,必须通过有关部门严格的检验,到我们料理店手里肯定是没有问题的。”一位日本料理店负责人表示,目前没有顾客对于食品安全产生怀疑。

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