□夏爱华

    小时候因为家里穷，经常连饭也吃不饱。记得有一次，夜已深而腹中空空，走到厨房东找西找，只找到一头大蒜。不想生吃，将它在炉火上微烤后食之，热腾腾的熟蒜格外香。童年的记忆里，酸辣的凉粉也一定要放蒜汁才够味。

    后来生活好转，我对蒜依然情有独钟。春天采了野菜凉拌，蒜泥是不可或缺的。夏天将蒸好的茄子撕成条，加大量蒜泥和少许醋、盐、香油，拌匀后吃起来爽口鲜香。秋天做大蒜鱼，鱼宜红烧，多放蒜片。炖熟的鱼，一股蒜香。冬天做蒜香羊肉，滋补身心。因为爱吃蒜，父亲隐隐有些担忧。他说，万一摊上一个不爱吃蒜的女婿可咋办？你们以后岂不天天吵架？我笑父亲杞人忧天，我说，不爱吃蒜的，我看都不会看他一眼的。

    西北人吃拌面，一定要就着一瓣生大蒜吃，才算过瘾。大蒜辛辣，具有杀菌功能，同时还非常提味。一个夏天的中午，我认识了他。当时他正在埋头吃拌面，让我惊奇的是他手里拿着一整头大蒜，边吃面边吃蒜，吃得真香。我说，你这么喜欢吃蒜啊？他一笑：是啊。

    就这样嫁给了他。为着同样的吃蒜的爱好，我们一同旅游，于青山秀水中尝尽四方美食。当然，在所有的佳肴中，蒜是不可或缺的。重庆辣子鱼，蒜香浓郁。青岛的炒鳝片和炒田螺，蒜味悠长。天津的蒜头熬鱼，蒜味醇厚。广州的蒜香土豆泥，蒜香味浓，软嫩润口。

    回到家中，依然与蒜有约，顿顿少不了蒜的陪衬。我亲手腌的醋蒜，他一气能吃十头，就着刚蒸好的热馒头。他说，蒜是好东西，杀菌消炎，健脑益智，能预防癌症，还能增强免疫力。我说，长期大量吃蒜，伤肝损眼。也就是说，于肝脏和视力无益。于是我们将顿顿有蒜改为每日一瓣蒜。

    有蒜浸染的日子，乐趣无穷。但蒜味不雅，让我伤脑筋。于是我上网查询，获知了清除口臭的注意事项：要和蛋白质较丰富的食物一起吃；吃过之后马上刷牙漱口；喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果；咀嚼茶叶；多吃大枣清除口臭；用醋或酒去除口腔异味；咀嚼当归。

    我依法尝试，果然口腔清洁，再无异味。可是老公不行，吃蒜后总是忘记消除口中的气息。于是我在他的衣袋里放上口香糖，嘱他有空时咀嚼。

    不经意间，大蒜充当着我们的爱情调剂师的角色。如果心情不爽，或他做错了事，我不言明，我不责备，只是在准备晚饭时，不做有蒜的菜肴。老公上桌，满眼无蒜，急得抓耳挠腮，问我家里是否缺蒜，我说，不是。他立刻明白了事关我的心情，立刻道歉，友好沟通，消除误会，最终皆大欢喜。其实蒜香排骨已炖好，在厨房放着，只是没端上来罢了。

    因为吃蒜的共同爱好，我们的感情与日俱增。结婚纪念日，他送我一串大蒜项链，亲手为我戴在胸前，情深意重地说，老婆，祝你健康，祝你快乐。大蒜是我们的媒人，而且全身都是宝。所以，因蒜结缘的我们，日日也不应忘记它。

    我说，那好，今天我做一桌全蒜宴，每道菜都有蒜，好吗？

    老公开心，立刻给我一个带着蒜味的吻。我推开他，又没刷牙吧？我给你的口香糖呢？

    与蒜有缘，与爱情有缘。平凡日子，柴米夫妻，因为有蒜来提味、增鲜，也变得活色生香、生机盎然。