阳春三月，万物复苏，人体肝气当令，整整一个冬季蓄积在体内的阳气，随着春暖转为向外生发到一年中最旺盛的时期。这时，各种“火气”也随着温暖的天气侵入人的身体，扰动人体肝、胆、胃、肠蓄积的内热，出现春燥、上火，因此这个时节，清火便成了首要任务。

    第一步：找准出处

    所谓“上火”，实际是中医所谈的一种致病因素，有外感、内生之分。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度，许多的“火”其实就不会产生了。根据不同脏腑的症状，中医将上火分为“心火”、“胃火”、“肝火”、“肺火”、“肾火”，而分清楚这些火气的差异之后，就可以用一些常用的食、药材轻松应对了。

    第二步：对症下药

    心火 症状表现为心悸、失眠等。用莲栀煮汤可清心火，莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。栀子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。  

    肺火 症状表现为咽干疼痛，咳嗽胸痛，口鼻干燥，潮热盗汗，手足心热等。川贝雪梨汤清肺火———川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

    胃火 症状表现为牙龈肿痛、口臭、易饥、便秘等。石膏可以清热、除烦止渴，用于治疗胃火所致头痛、牙痛等。绿豆清热解毒，热性体质及易患疮毒者尤宜。

    肾火 表现为头晕目眩、耳鸣耳聋。动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。枸杞子也有补益肾阴的功效。

    肝火 症状表现为头晕胀痛，面红耳赤，口苦咽干，急躁易怒等。菊花有清肝明目、清热散结的功效，主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。（晴紫）