《诗经·小雅·鹿鸣》里写道：“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。”自古以来，鹿一直被中国人认为是吉祥的象征。在中国两千多年的历史中，对鹿文化的研究也由食肉、衣皮、观赏和祭祀慢慢发展到药用价值。烟台不少市民特别是老人家中现仍存有鹿鞭、鹿茸等物，或为

    药用，或为观赏收藏，总之鹿的价值必定是值得一说的。4月10日，记者采访了鹿业方面的专家，不妨借此机会让专家为读者揭开鹿产品神奇的面纱。

    内蒙古健元鹿业的高天龙经理向记者介绍说，远在汉代，即有“鹿身百宝”之说。鹿可以说是一种很神奇的动物，明朝李时珍的《本草纲目》中曾记载：“鹿乃仙兽，自能乐性，六十年必怀琼在角下，角有斑痕，紫色加点，行走嘴角有涎。”古代民间用鹿产品向皇帝进贡，故有“皇帝吃鹿茸，皇妃吃鹿胎”的说法。而现代各种鹿产品被广泛应用于保健养生，鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿骨、鹿筋、鹿尾、鹿肾等均有很高的药用价值，都是滋补强身的珍品。

    其实鹿产品中最有说头的还是鹿茸。鹿茸是名贵的药材。高经理说，鹿茸是一种复杂的器官，具有完整的组织结构，其中富含血管和神经，代谢旺盛。成熟的鹿茸外层有茸毛，伴有体温，硬度不大，皮色油润。鹿茸的生长速度很惊人而且每年可以生长两次，每年从清明前后开始生长，差不多每天都可以生长两厘米，经过两个月左右的时间，便可以锯头茬鹿茸，九月份左右第二茬鹿茸也生长完毕。

    鹿茸做为药用，在我国已有两千多年的历史。《本草纲目》载，“鹿茸生精补髓，养血益阳，强筋健骨”，治一切虚损，耳聋、目暗、眩晕、虚痢。经过现代医学的实践证明，鹿茸所含有机物成分高达63.44%，无机元素有钙、磷、铁、镁、锌等二十多种，具有调节机体代谢、促进各种生理机能活动的作用，还能治疗劳伤瘦弱、目暗、妇女病等。

    高经理告诉记者，世界上现存鹿的种类有52种，其中马鹿和梅花鹿的药用价值最高。现在市场上鹿产品鱼龙混杂，部分产品是以驯鹿鹿茸为原料制成。虽然驯鹿也有一定的药用价值，但是其药用价值相较于马鹿和梅花鹿就大打折扣了，这也是部分市民觉得使用鹿产品后，效果不显著的原因之一。

    内蒙古健元鹿业拥有国内领先、世界一流的开放式天然放牧型原生态马鹿繁育基地———乌兰坝鹿场。这里阳光温和、雨量适度，生长着逾百种野生植物，自古以来就是马鹿的栖息地。健元鹿业与清华大学、北京中医药大学、内蒙古大学等多家科研院所合作，研发出六大系列120多种鹿产品。鹿茸灵芝胶囊作为健元鹿业的最新研究成果，其抗衰老效果不言而喻。由于鹿茸适用人群最广泛，所以该产品广泛适用于中老年人，具有清除体内引起衰老的自由基废物、滋阴潜阳、综合温性调解、抗疲劳、延缓衰老、增强人体免疫力等奇功。 文/岳惠惠