文/片 本报记者 侯书楠 本报通讯员 张育

    国家统计局15日公布的经济数据显示，3月份居民消费价格(CPI)同比上涨5.4%，再创新高，猪肉价格近来也备受关注。纵观威海，今年一季度，全市受整个生猪市场收购价格明显提高的影响，生猪养殖积极性上升，全行业进入盈利时期。

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    生猪收购价同比增长四成多

    威海的生猪市场到底怎样？根据国家统计局威海调查队对全市64家养殖规模户和生产经营单位监测调查显示：全市生猪养殖规模不断扩大，有41家规模户(期末生猪存栏500头以上)和23家生产经营单位，目前养殖场地总面积为105.7万平方米，比去年同期增加20万平方米。养殖规模的扩大，带动了从业人员的增加，64家养殖户从业人员达519人。 

    随着市场食品价格持续走高，以及春节猪肉市场需求量大等因素影响，一季度生猪收购价格明显提高，养猪户平均出售生猪收购价格为13.4元/公斤，环比增长10.7%，同比增长41.1%。生猪价格连续5个季度走高，彻底扭转了去年上半年以来养猪亏损的局面。  

    收购价走高，使得生猪养殖效益继续上升。调查显示，一季度64家养猪户共出售肥猪收入3676.5万元，同比大增57.9%。若按目前市场收购价格计算，出售每头肥猪可盈利200元-300元左右，生猪养殖已经进入高盈利阶段。另外，一季度生猪出栏数量明显增加。64家生猪养殖户共出售生猪2.6万头，比去年同期多出4354头。

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    物价上涨导致养猪成本增加

    调查显示，截至3月底，威海养猪规模户和生产经营单位由2010年初的76家降至64家，主要是受2010年上半年生猪市场价格低迷，以及威海农村环境综合整治等影响，16家规模户和生产经营单位由于持续亏损或环境污染等原因关停，另有1家转产。而随着下半年生猪价格持续上涨，又有4家养殖户恢复生产，同时新增1家规模户。去年全市有12家生猪养殖规模户和生产经营单位彻底告别生猪养殖行业，是近年来波动较大的一年。 

    对规模户而言，养猪生产成本的持续增加，尤其是饲料原料玉米及豆粕价格持续上涨，给他们带来了一定的压力。截至3月底，养猪饲料中的主要品种玉米批发价格由去年同期的0.95元/斤涨到目前1.05元/斤，豆粕每吨2850元，涨到目前每吨3100元。其他配料价格基本稳定，养殖户最终配制混合饲料的成本维持在2.7元/公斤，同比增长10.2%。今年仅饲料价格上涨导致每头生猪饲养成本比上年同期增加约30—50元。

    此外，工人工资、水电费和防疫用药费用也在不断上涨，加剧了生猪生产成本的上涨。去年全市生猪养殖规模户和生产经营单位劳动报酬同比增长22.6%。

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    春季疫情高发，防疫非常关键

    威海的生猪市场转好，如何将这种优势保持下去？专家认为，防疫工作依旧是重中之重，要确保养殖安全。尽管近年来威海市并没有发生重大疫情，但防控疫病疫情形势依然严峻。据调查，2010年全市规模户和生产经营单位全年因病死亡生猪3860头，给养殖户造成一定损失。目前正值春季生猪疫病疫情高发季节，养殖户要提高科学防疫水平，防疫种类、环节都不能减少，防疫标准也不能降，尽可能减少损失。 

    此外，还要加大监管力度，规范生猪养殖标准。专家表示：相关部门应加大对生猪养殖的监督力度，规范生猪养殖标准，指导养殖户安全使用抗生素，严格执行饲料添加剂标准，强化产地检疫、屠宰检疫和生猪流通检疫的监督和管理，加强对病死猪及猪产品的无害化处理，净化生猪市场，才能确保食品安全。