小时候第一次喝咖啡,曹亚东就牢牢记住了咖啡香醇的味道,并梦想开一家自己的咖啡店。十几年后,放弃了安逸的工作,他毅然追求自己最初的梦想。
第一次喝咖啡味道记忆犹新
说起自己第一次接触咖啡,曹亚东告诉记者,当时喝咖啡的味道就像才刚刚品尝过一样。“小时候,妈妈从事商业贸易工作,一次巧合下,我喝到了一种咖啡,虽然记不清楚名字了,但是咖啡的味道却深深地印在了我的心里。”之后,曹亚东就梦想着开一家属于自己的咖啡店,可以每天喝喜欢的咖啡。
曹亚东是滕州人,2000年毕业于枣庄一所技工学校,当时在校学的是汽车维修专业。毕业后的四年时间里,曹亚东一直从事和汽车有关的工作。“每天重复着相同的工作,已经让我心力疲惫了,可是父母却一直让我坚持做下去。”2004年,曹亚东来到了一家国企,工作安逸又轻松。
走遍多个城市学习咖啡文化
曹亚东一直在思考着,到底一直这样安逸地工作下去,还是去勇敢的追寻自己的梦想。在国企工作了两年后,曹亚东做了一个让所有人都不解的决定:他要去追寻梦想,从他儿时就有的梦想。
学习制作咖啡,他要从零开始。他只身一人到广州、北京、青岛学习有关咖啡的文化,以及如何制作咖啡。
“只要是咖啡文化底蕴较好的几个城市,我都去学习了一圈,过程是艰辛的,没有人能了解我当时的困境,所有的困难只能一个人扛。”曹亚东告诉记者,通过学习,他更加坚定了自己最初的梦想和决定。
希望能够推广个人咖啡消费
“每个人制作的咖啡都有每个人自己的味道,不光和技术有关,更和人生阅历有关。”曹亚东说。
“很多人对咖啡有一定的误解,我很想通过我的理解让大家知道,咖啡的文化底蕴也是很深厚的。很多人认为喝咖啡对身体有害,其实正确的理解应该是,喝速溶咖啡对身体有害,喝纯正的咖啡对人的身体有很多的好处,比如,经常喝咖啡能软化血管和促进血液循环。”曹亚东向记者解释着。
“我想通过自己的努力,让枣庄人都知道什么是咖啡,让枣庄人都热爱咖啡、理解咖啡,推广个人咖啡消费。”曹亚东眼中充满憧憬地说到自己的愿望。 本报记者 王晓 李婷