文/片 本报记者 杨淑君
25日，因气温较低、产量减少，东昌府区沙镇田庄的西葫芦收购价由0.2元涨到0.4元。市物价部门称，菜价变动就像一个钟摆，持续走高后，种植面积增大，加上往年囤积，价格就会摆到低谷。市商务部门已开始采取措施，解决卖菜难。
菜农>>
一斤西葫芦涨2毛
25日上午，东昌府区沙镇田庄的蔬菜收购点一片繁忙景象。附近的菜农把自家大棚里的西葫芦、茄子、甘蓝、尖椒等运到这里，批发商验货付钱，还有一些农民专门负责装袋装车。
当天蔬菜收购价分别为：西葫芦0.4元/斤，茄子1.6元/斤，尖椒1.4元/斤，甘蓝0.15元/斤，大白菜0.14元/斤。和前几天相比，菜价出现0.1元到0.3元不等的涨幅。
种了八年蔬菜的王大姐正在大棚里摘西葫芦。“一斤比昨天涨了2毛钱。”王大姐说，这两天气温低，采摘量少了，她家种了4亩西葫芦，1亩甘蓝和1亩大白菜。甘蓝刚采摘时0.6元/斤，可成熟的少，现在都成熟了，却降到0.15元/斤左右，上午批发商去菜地里摘，每斤只给0.22元。王大姐说，八年来村里种菜的越来越多，尤其是这两年，几乎家家种菜。
在沙镇孙棵胜村，吕维生种菜已有20多年。他说，今年春天总体偏冷，昼夜温差大，亩产和去年基本持平。但村里种植面积要比去年增加了近1/3。“去年菜价高，今年村里90%的人都种菜，很多菜农还扩大了种植面积。”吕维生说，菜价变化还是和产量有关。
批发商>>
菜价变得快赚赔心里没谱
往年菜价也变化，但没有今年“变脸”这么快。采访中，几乎每个菜商都这么说。来自河北石家庄的菜商杜伟刚说，菜价翻脸比翻书还快，今天收4毛钱一斤，明天可能降到3毛，不抓紧时间卖，更便宜、更新鲜的蔬菜可能又到了。
“我们最怕的是菜价不稳。”杜伟刚的同伴王先生说，他们赚差价，菜价高低只能影响他们的成本，只要保证菜价稳定，他们就能赚钱。可这菜价天天变，现在每天运菜都提心吊胆的。再加上油价上涨，装袋工人的工资上涨，往年两三万斤蔬菜能赚3000元左右，今年只有1000多元。王先生说，菜价忽高忽低，让他们的钱包“动荡不安”。
田绍举主要为菜农联系收购车辆，被当地菜农称为“菜经济”。他告诉记者，往年一听他说菜价降了，很多外拉菜的车辆就会一窝蜂地过来。可今年很奇怪，任凭菜价一降再降，批发商们都无动于衷。往年常来的内蒙、新疆等地的运输车今年没来，距离较近的河南、河北的运输车辆也减少了1/3。
物价部门>>
不排除有人恶意炒作
市物价局价格监测信息中心负责人胡荣霞介绍，据监测，从4月1日至今，聊城菜价一直在下降，收购价一路走低，市民吃菜却没感受到低价。“蔬菜价格‘两头挤’。”胡荣霞说，农民赔钱，市民买单，中间商赚钱。她说，中间环节复杂，加上油价、工人工资等提高，出现菜价“两头受气”。
中间环节每年都有，为什么今年菜价下降这样明显？胡荣霞说，在她看来，菜价变化就像钟摆，有规律地变动，每隔几年就有一个低谷。近两年，菜价持续走高，甚至高到市民“吃不起菜”的程度。在这种形势下，菜农不断扩大种植面积，一些大的批发商大量囤菜，导致今年蔬菜大量同时上市，菜价自然下降。
此外，她认为，现在的菜价并不像网上炒的那样“水深火热”，不排除有人恶意炒作。流通环节收益降低，批发商积极性不高，蔬菜价格低、卖得慢，菜农还是能够保本。破产的可能只有囤积商和大的蔬菜合作社。根据往年的规律，今年菜价低，菜农会减少种植面积，部分囤积商退出市场，菜价还会上升。她说，目前他们还没接到关于平抑菜价的通知。
商务部门>>
“农超对接”降低流通成本
市商务局市场体系建设科科长陶文刚介绍，由于气温回升，露天蔬菜生长速度加快，中小棚蔬菜及露地菜集中上市，蔬菜供应量大幅增加，加上蔬菜保有期因气温上升缩短，少数品种蔬菜出现滞销问题，批发价格连续回落。据聊城光明蔬菜批发市场蔬菜批发价格监测情况，大白菜、卷心菜、芹菜、菠菜等蔬菜价格持续低迷，价格分别为0.2元/斤、0.2元/斤、0.16元/斤、0.05元/斤，较去年同期降幅较大。
他说，针对“卖菜难”，全市商务系统已采取措施，促进蔬菜销售。4月22日，市商务局组织各县(市、区)商务主管部门加强调查统计蔬菜的品种、产量、价格、销售，并通过“聊城商务预报”网站、“山东农产品产销对接平台”等发布蔬菜供应信息，吸引外地商户前来采购。
此外，他们还引导“农超对接”降低流通成本，亿沣连锁超市已和专业合作社签订收购协议，百大三联金鼎购物中心也考察了四个乡镇。协调当地食品加工企业与蔬菜产区建立联系，对滞销蔬菜深加工，制成腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、净菜与保鲜蔬菜等，缓解集中上市压力。
“商务局还将培育一批‘农超对接’示范企业。”陶文刚说，商务局还将加强与农业部门协作，引导菜农分时、分季种菜，避免菜农同时大量种植同类菜品，杜绝恶性降价。
