本报5月5日讯（记者 赵伟 王光营） 面粉“禁白”后，不少品牌面粉外包装上都标示字样“去白”。近日，不少市民选购面粉时发现，有的面粉外包装上写着“无增白剂”，有的则写“无任何添加剂”，没有增白剂难道还有其他添加剂？这样的文字游戏让不少市民看不懂。

    5日下午，市民王英兰女士和老伴正在历山路大润发超市内选购面粉。王女士称，自从国家“禁白”规定出台后，她现在挑选面粉都非常谨慎，从品牌到包装她都不放过，特别是注意有无增白剂。但细心的王女士发现，有的品牌面粉包装上写的是“无增白剂”，有的则写“无任何添加剂”。“对‘无增白剂’还明白，但对‘无任何添加剂’却不明白了，这里的‘添加剂’包含哪些？”王女士疑惑地说。

    记者随后在几家大型超市随机采访了一些市民，很多市民对两者的区别也说不上来。在家乐福超市内，市民杨先生也表示了自己的疑问：“是不是无增白剂的面粉还含有其他添加剂啊？但我把面粉包装看了一个遍，也没有看到有其他添加剂的说明。”杨先生随后咨询了销售人员，但她们也说不清楚。

    “无增白剂”与“无任何添加剂”到底有啥区别？金山面粉厂一位工作人员表示，“无任何添加剂”是指该面粉除采用的小麦原粮以外不添加任何添加剂，真正的原汁原味的小麦粉。而“无增白剂”则只是说该产品中没有添加面粉增白剂，有可能添加了别的添加剂。

    另一家面粉生产厂家相关负责人透露，面粉中添加的别的添加剂，是指馒头改良剂、增筋剂、营养强化剂等一些食品添加剂。“标示‘无增白剂’的面粉，在正常检验时不得检出增白剂，如果标示‘无增白剂’的面粉，在正常检验时检出面粉中含有增白剂，哪怕是量再小也视为不合格产品。”

    采访中，不少市民也建议，面粉“禁白”后，面粉生产厂家不能仅仅表明“无增白剂”就完事了，如果还含有其他添加剂，也应该将这些添加剂标示清楚，让市民看着明白，吃着也放心。