本报5月5日讯(记者 董惠)根据国家卫生部规定，自5月1日起，禁止在面粉中添加增白剂。5日，记者走访潍坊部分超市发现，目前超市内含稀释过氧化苯甲酰等增白剂的面粉仍在销售。市场完全消化掉仍残存的“含白”面粉至少还需要三个月左右的时间。

    5日，记者先后走访佳乐家、利群、沃尔玛等多家超市及部分农贸市场发现，尽管一些“不含增白剂”的面粉已摆上了货架，但目前在售的面粉很多仍含有增白剂。在新华路与福寿街附近一家超市内，在面粉陈列架上，多个品牌的面粉包装袋的配料清单上仍然标注着“稀释过氧化苯甲酰”，仅个别品牌标明“不含任何添加剂”。而在东风东街与新华路交叉口的一家超市内，青岛产的品品好特制一等小麦粉、富豪牌大富豪粉也均标注着含有过氧化苯甲酰等增白剂。

    在东风街一家超市内选购面粉的王女士告诉记者，现在很多超市的面粉外包装上仍标注使用了增白剂。国家已经禁止添加使用增白剂，为何市面上还有含增白剂的面粉在售，这让王女士百思不得其解。

    对此，记者采访发现，根据相关规定，自5月1日起，禁止面粉企业在面粉中添加增白剂，但之前已添加增白剂的面粉仍可在面粉保质期内进行销售。

    负责面粉销售的工作人员告诉记者，目前在售的仍含增白剂的面粉多为今年3月份以前产的，而且价格比同种类的面粉也有明显的优惠，多数都在进行促销。而4月份产的面粉基本已告别了“增白剂”。该工作人员还告诉记者，根据当前库存量和面粉保质期限，市场完全消化掉仍残存的“含白”面粉至少还需要三个月左右的时间。

    质监部门提醒，市民在选购面粉时，不能只看包装，还要仔细查看面粉的质地及色泽，面粉摸起来手感较为均匀，且呈现乳黄色的，往往未添加增白剂。