本报5月15日讯(记者 董惠)严禁“地沟油”流入餐桌，已经成为各地环卫部门的工作重点。13日，记者从寿光市环卫部门获悉，该市通过政府“强制”手段从餐饮企业收购餐厨垃圾，成功提炼出生物柴油，并供给环卫部门的垃圾车使用，摸索出一条回收地沟油行之有效的办法。

    5月13日上午，记者来到了位于寿光圣城西街的寿光环卫生物柴油实验车间时，一辆标有“餐饮废弃物专用车”的车辆正将回收来的餐厨垃圾运进车间内。车间负责人张德旺告诉记者，现在寿光城区每天有6吨左右餐厨垃圾被运到此通过专业技术加工成生物柴油。

    张德旺介绍，寿光环卫部门为车间配备了3辆餐厨垃圾回收车及6名回收人员，每天午餐及晚餐后从城区大中型酒店、学校、大型企事业单位食堂内回收餐厨垃圾。

    随后，张德旺带领记者来到一个全封闭的工作车间内。他告诉记者，在这个车间里将进行生物柴油处理的第一步，即先从餐厨垃圾中提炼“地沟油”。记者看到，车间内共有三个处理池，整个车间里弥漫着浓浓的油臭味。在中间的“地沟油”处理池内，被运来的餐厨垃圾通过80摄氏度的加热处理，经过沉淀后的垃圾形成有机肥料，而初步分离出的“地沟油”则自动流入两边的处理池内。

    接着，被分处理出的“地沟油”就被运到第二车间，在这里进行酯交换，处理合格后就可蒸馏出生物柴油。张德旺告诉记者，现在每天有6吨左右地沟油运进车间内，在第一车间内，约可分离出40%的“地沟油”，进入第二车间后，被分离出的地沟油，又可生产出85%的生物柴油，即6吨地沟油可炼出2吨左右生物柴油。

    随后，张德旺指着大桶内半透明淡黄色的液体对记者说，这就是最后的成品--生物柴油。它是非常好的清洁能源，可为交通工具提供清洁燃料。张德旺说，第一批生产出来的柴油已经加到环卫垃圾车中，不仅一切运行正常，而且相比市面上普通柴油，车辆尾气排放较少，能有效减少对环境的污染，一辆环卫垃圾车可加20公斤柴油，2吨柴油则可加满足足100辆环卫垃圾车。

    据介绍，分离“地沟油”剩下的餐厨垃圾经过加热处理后可以制成有机肥，这种肥料不含化学成分，更利于植物成长。