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吃盐不仅仅需要补碘
微量元素摄入也很重要
  • 2011年05月16日 作者:
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    有此一说一市民咨询热敷盐的疗效。本报见习记者 白雪 摄食盐还具有药用疗效5种蔬菜让肌肤越吃越白

    吃盐不光能补碘,还能补充钙铁等多种微量元素,所以正确食用盐非常重要。15日,全国碘缺乏病宣传日活动上,泰安市盐业公司为100多名市民进行了体检。工作人员发现,几乎所有人身体中都不同程度的钙铁锌等微量元素的缺乏。

    15日上午,记者来到东岳大街泰安盐业公司门口,这里正进行着由泰安市盐务局和泰安市卫生局联合举办的防治碘缺乏病日宣传活动。记者看到,许多市民正围着展览台进行咨询,尤其是在一台钙铁锌硒测试仪旁,已经排起了等待测试的长队,工作人员王松正在忙碌地为市民检测微量元素。“经过对加碘盐的宣传,市民已经对摄入碘盐有了认识。但是今天在测试微量元素时发现,很多市民都不缺碘,却有不同程度的微量元素缺乏。”王松告诉记者,光单纯补碘是不科学

    的,平衡摄入微量元素也很重要。如果人体必须的微量元素和维生素缺乏,会引起各种疾病。实际上,通过食用营养盐来补充微量元素是一种很好的方式。但是目前,市民对此还没有正确的认识。

    “原来我只知道要吃点碘盐,可是不知道自己缺什么微量元素,经检测我知道自己缺硒,我得买点含硒的食盐。”市民张金山说。

    王松说,为了市民的身体健康,他们建议市民首先对自己是否缺乏微量元素进行测试,然后根据个人情况进行补充,最方便的方法就是适当吃营养盐,在一日三餐中均衡摄入营养元素,可以达到预防和控制疾病的目的。例如锌营养盐可以有效防止免疫力低下、记忆力减退、生长发育迟缓等,活性洛盐可以有效预防和改善糖尿病,低钠盐可以防止动脉硬化加速引发的高血压等。”

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吃盐不仅仅需要补碘
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