不同的人喝同样的酒酒精测试值相同吗？有特效药物能使酒精测试值降低吗？带着这些疑问，记者采访了滨州市人民医院消化内科副主任医师、滨州市消化分会副主任委员刘宝珍。

    酒量大小取决于体内酒精分解酶的多少  记者：为什么人的酒量会有不同？

    刘宝珍：这就要从酒精在人体内的消化吸收说起。我们简单一点说吧，人体内消化酒精最重要的物质是一种叫醇脱氢酶的一种消化酶，每个人的酒量不同，主要就是因为每个人体内醇脱氢酶数量是不同的。体内醇脱氢酶含量高，酒量一般就大，反之酒量就小。

    饮酒快慢和是否空腹对测试值有影响  记者：饮酒速度和是否空腹对测试值有影响吗？

    刘宝珍：有。人在快速饮酒时，酒精大量进入人体，超过人体的代谢能力，因此血液酒精含量会比慢速饮酒时高。

    空腹饮酒时，人的消化系统内没有其他食物，各器官没有做好酒精代谢的准备因此血液酒精含量肯定会比消化系统内有食物高。

    到目前还没有迅速解决的特效药品  记者：目前社会上严查酒驾，因此有些药店和商家推出了大量的所谓“快速解酒”药品，这有科学道理吗？

    刘宝珍：从消化学上来讲，这是没有道理的。刚才我们谈了，人体内对消化酒精起最关键最用的是醇脱氢酶，而这种酶的作用是不可代替的。

    记者：那人们所说的“浓茶解酒”和“醋解酒”有道理吗？

    刘宝珍：还是那句话，醇脱氢酶的作用是不可代替的，想解酒，最好的途径是大量饮水，促进人体新陈代谢。人们所说的浓茶解酒，在里面起主要作用的还是水，但饮醋解酒就没什么依据了。

    本报记者 张卫建