本报枣庄5月22日讯 (见习记者 黄永菲)“原本打算买几袋酸奶，回家一看却发现是酸乳饮料。”家住市区的张女士拨打本报热线，称市场上销售的酸奶和乳酸饮料产品五花八门，消费者很难辨别。 

    22日，记者走访乐天玛特超市、贵诚超市等多家超市看到，乳品区的酸奶和含乳饮料琳琅满目，品种和名称五花八门，有优酸乳、老酸奶、活菌、酸酸乳等多种产品，有些产品不仔细查看较难辨别。 

    在贵诚超市，市民刘女士在乳品专卖区挑选了两大包包装上标有“活菌”字样的乳品。当记者问她想要购买的是酸奶还是含乳饮料时，她仔细看了下包装，告诉记者：“本来想买酸奶的，没想到差点买了这种乳饮品。”她认为，酸奶含有益生菌，营养应该比乳酸饮料高。

    工作人员告诉记者，酸奶和乳酸饮料的配料和营养成分有较大差别。酸奶是由牛奶经过乳酸菌发酵而成的，含有丰富的蛋白质、矿物质及活性物质等，其中的活性乳酸菌含量也远高于含乳饮料，其营养价值远高于含乳饮品。 

    工作人员告诉记者分辨酸奶和乳酸饮料有很多方法，避免误把饮料当奶的方法就是要找标识。首先是看蛋白质含量，这是分辨酸奶和乳酸饮料最主要的分界线，如果包装上的营养成分表中，标着蛋白质含量≥1%，就是饮料；而酸奶的首要成分为牛奶，蛋白质含量≥2.9%才是酸奶，其中酸奶都含菌；如果连成分表都没有，那么十有八九就是劣质品，最好别买。其次，要看是否有水。配料表上注明含“水”的就是乳酸饮料，酸奶中是不含水的。其三就是看标签，看看包装上是否标有“饮料”字样，很多乳酸饮料玩文字游戏，“饮料”二字几乎看不见，或标得异常隐蔽，恐怕需要您仔细找找。而一些含乳饮料有的含有菌，有的没有菌，添加的是乳酸、柠檬酸和食用色素。