□本报记者 孟艳

    因为价格差不多，卖相没有普通豆芽好，岛城无公害豆芽销量一直上不去。而一场“毒豆芽”事件后，市民、超市、单位食堂开始认品牌，主动去找无公害豆芽。笔者认为，“酒香也怕巷子深”，作为市政府“菜篮子”重点企业，应该得到重点推荐。

    青岛市无公害豆芽可谓“养在深闺人未识”，“金丁香”豆芽是依据《青岛市豆芽生产管理技术规范》特别引进的国际先进生产线，操作规程达到了国际标准，目前这种无公害豆芽生产线在全国只有六条，分布在北京、上海、宁波等城市，青岛市是山东省唯一的一条生产线。价格和普通豆芽仅差0.1元至0.2元，按理说，在食品安全问题频出的情况下，无公害豆芽应该受到青睐。可是因为小作坊多，普通豆芽被“美化”，无公害豆芽处处被压迫，一些高校食堂也因为每斤0.2元的差别，放弃给学生食用无公害豆芽。

    青岛市曾经制定了《青岛市豆芽生产管理技术规范》，并进行了临时的监管分工，质监部门负责生产环节的监管、工商部门负责流通环节的监管，但由于不是强制实施的法律法规，没有相应的执法标准，彻底整治也比较困难。

    小作坊在无法彻底整治的情况下，就要让其自行消亡。笔者认为，首先，政府应加大无公害品牌的宣传，提高市民豆芽质量鉴别能力，在全社会营造良好的消费环境和氛围。还应当进行一定的补贴，让无公害蔬菜价格低于小作坊价格，小作坊利润减少，就会自动退出。随后要加大查处力度，只要抓到卫生不达标的，一定重罚，利润不够罚款，小作坊也就自行消亡。