本报泰安6月6日讯(记者 熊正君 通讯员 焦圣娟 刘元利)为保障高考期间食品质量安全，泰安市质监局岱岳分局组织开展了食品安全专项检查活动，对辖区内中学集体餐厅各种食品的生产环节进行监管。

    据介绍，从5月底开始，为保障高考期间食品质量安全，泰安市质监局岱岳分局就在辖区内展开食品安全专项大检查，重点检查了粽子、糕点、冷冻饮品、饮料、肉制品、米面制品等重点节令食品。检查重点区域主要是学校集体餐厅及大米、面粉、纯净水等生产厂家和学校附近的食品生产企业。工作人员重点检查了各餐厅是否具有进货台帐，是否实行原材料索票制度，使用的大米、面粉、食用油、调味品等是否具有QS标志，并对餐厅各种食品的生产环节进行监管。

    检查过程中，泰安市质监局岱岳分局强化企业食品安全第一责任人的意识，积极抓实食品添加剂专项整治，着重对食品添加剂使用情况进行重点整治。工作人员查看仓库原料，检查品种和数量，核对台帐和记录，责令整改不规范等行为。目前，整改质量状况良好，未发现添加非食用物质行为。