本报讯 肆虐欧洲的肠出血性大肠杆菌疫情进一步蔓延至北美。而德国至今仍未查出疫情源头。当局早前怀疑当地一个有机农场的豆芽是元凶，但初步检测结果否定此假设。联邦风险评估机构称，可能以后也不会找到源头。有学者批评德国的检测多次自我推翻，是“灾难”；欧盟卫生专员达利也称德国不应发表“草率”和“不准确”结论。但有欧盟卫生专员为德国辩护，称其有责任通知国民任何存在的危险。

    美国疾病控制预防中心专家指出，食物供应链相当复杂，要追查污染源头十分困难。该专家表示，随着受污染食品被弃掉，工厂设备清洁消毒，重要证据会因此流失。此外，大肠杆菌会潜伏人体约一周，发病约一周后才会引致严重并发症，病人对于很久之前曾吃过什么，记忆已很模糊，增加了追查难度。世卫传染病专家罗迪耶指出，如果当局未能在一周内找到源头，便可能永远也找不到。

    另据新华社消息，德国萨克森-安哈特州卫生部8日宣布，在对该州首府马格德堡市一个家庭垃圾桶里的黄瓜进行检查时发现肠出血性大肠杆菌O104：H4。该州卫生部发言人说，这个垃圾桶属于一个多人感染肠出血性大肠杆菌的家庭，其中女儿重度感染，父母染病程度较轻。卫生专家在对这个垃圾桶里的黄瓜进行检测时发现了致病菌。但黄瓜上的致病菌来自何方仍是一个谜团。

    德国汉堡卫生研究所上月26日曾宣布在产自西班牙的黄瓜上检测出了肠出血性大肠杆菌。为此，著名的罗伯特·科赫研究所建议德国消费者谨慎生食西红柿、黄瓜和蔬菜色拉，尤其是源自德国北部的上述食品。 (宗禾)