本报6月8日讯(记者 顾松 吕增霞) 目前,国家极其重视食品安全问题,食品安全也成为市民关注的热点。6月8日上午,,会上120余家会员餐饮企业宣誓,坚决拒绝有毒有害原料,确保食品安全。
6月8日上午,东营市绿色餐饮商会成立。据了解,东营市绿色餐饮商会由东营河丰园鱼馆等餐饮企业发起成立,是全市性非营利性社会团体法人,目前加入商会的会员单位120余家。商会将采用定点采购、集体报单、厂家直供、快速结算的方式,从食品原料采购源头上严把质量关,让公众吃上放心食品,同时实现酒店、厂家的多方互利共赢。商会还将通过提供餐饮管理服务人员培训、餐饮企业人员交流、技术咨询比赛、信息互通,推动会员企业和全行业的共同发展,引导会员为东营的经济建设做出贡献。
东营市绿色餐饮商会唐金虎会长告诉记者,他将与全体会员一起,着力将绿色餐饮商会建设成行业自律、沟通交流、信息共享、合作共赢、服务发展的五个平台。“希望通过我们的努力,可以让东营市民吃到放心的绿色食品。
成立大会后,120余家会员餐饮企业庄严宣誓坚决拒绝有毒有害原料,矢志确保食品安全。会后还举办了商会与放心食品厂家餐饮食品洽谈会,商会与以东营品酒酒业有限责任公司为代表的放心食品厂家签订了战略合作意向书。