本报6月9日讯(记者 马云云 实习生 张思静) 气温持续走高，不少市民选择饮用酸梅汁消暑止渴，市面上酸梅汁饮料开始走俏。不过，一些市民为确保喝的酸梅汁健康、纯正，把目光投向了药店，他们抓来原材料，自己煮制。一些药店也看到了商机，甚至提前按比例将原料配好。

    9日上午，在泉城广场附近一家饮料店，来自南方的荣先生想都没想，直接要了一瓶酸梅汁。他说，气温高，喝些酸梅汁能消暑，自己已经养成了习惯。不过，也有市民对市面上销售的酸梅汁并不放心，“你看看，配料里直接就写着有食品添加剂，我一般不喝这个。”市民李先生指着某品牌酸梅汁的配料说。

    与李先生有相似看法的市民有不少，为了喝得安心，有人把目光投向了药店，他们决定从药店买来原料，自己煮制酸梅汁。大观园附近一家中药店的工作人员表示，气温升高后，就有不少人前来购买乌梅。一些药店甚至看到了商机，事先为顾客配好了原料。漱玉平民大药房西门店摆放着已按比例配制好的酸梅汁原料包，里面装有乌梅、山楂、甘草、桂花等，市民买回这些原料包，直接煮制就可以饮用。

    该店店长宋淑静介绍，酸梅汁有收敛生津的效果，很适合肝火旺的人饮用。自从4月底上了自制酸梅汁的原料后，销量一直不错。“一天起码有二十来个客人买。”也有市民直接称上半斤乌梅带回家，“一天光乌梅能卖两斤左右。”

    该药店药师介绍，在煮制时，要先把乌梅、山楂浸泡15到30分钟，之后放入锅内煮制，出锅前放入桂花。“做好之后，最好放到冰箱里冰镇，天热时直接拿出来喝就行。”

    但并不是所有人都适合饮用酸梅汁。建联中药店一位姜姓医生建议，由于酸梅汁属于凉性饮品，所以胃酸、胃寒的人应尽量少饮用。