本报菏泽6月16日讯(见习记者 董梦婕 通讯员 连卫政) 为从源头上把好食品安全关，菏泽市质监局严把市场准入、加强日常监督管理、加强隐患排查、及时抽样检验，确保全市食品生产质量安全。

    “为提高企业自检能力，每个企业食品检验人员不得少于2名。”菏泽市质监局副局长王新华告诉记者，该局建立了内部食品监管责任制和责任追究制，重点加强监管人员培训，不断提升食品检测水平。

    据了解，今年以来，菏泽市质监局共指导扶持52家食品企业取得食品生产许可证，培训化验员320名，有效提高了企业产品出厂把关能力。培训食品安全监管人员420人，监督452家企业建立并严格执行生产许可证制度、出厂检验制度、生产查验记录制度等14项管理制度，建立食品生产企业食品安全信用档案，对食品生产企业实行动态化管理。

    为落实企业安全主体责任，提高质量安全意识，质监局每年对食品企业负责人进行培训，加大宣传教育、强化监督管理、严格食品生产企业执法检查，建立服务体系、指导食品生产企业安全生产。同时，加大企业自检力度，不断完善体制机制，大力实施长效监管。