本报泰安6月20日讯(记者 李虎)为保证食品安全，泰安市开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为专项行动将进入清理整顿阶段。泰安市年底前将对所有生产经营者建立食品安全信用档案，对生产、贩卖非法添加剂人员，在法定幅度内从重从快惩处。

    泰安市政府工作人员介绍，此次专项整治主要任务是加强对使用农产品市场、食品添加剂生产、销售、流动、使用各环节以及餐饮服务等环节非法添加和滥用食品添加剂行为。重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味品等服务的餐饮服务单位使用食品添加剂的监管，对重点单位实施食品添加剂备案管理。2011年年底前，对所有食品生产经营者建立食品安全信用档案。

    政府工作人员介绍，按照要求，专项整治行动将始终保持严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为的高压态势。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止相关产品销售。对生产、贩卖非法添加剂的人员，以及集中使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律依法移送司法机关。

    据了解，专项行动还将加大责任追究力度。对在监督检查中走过场、不按规定履职的公职人员，要从严追究责任。