本报枣庄6月20日讯 (见习记者 白雪岩)夏季到来，冷饮市场开始火爆。冷食制品的真伪、质量安全等问题备受市民关注。20日下午，枣庄市工商局联合市公安局对几家大型冷食生产、批发企业进行突击检查。检查过程中，记者发现，一些企业冷食的生产加工环境不容乐观。

    20日下午，记者随同相关执法工作人员一同来到位于市中区齐村镇一家冷食生产公司。这家公司坐北朝南，位置相对偏僻，当打开紧锁的大门后，记者看到一个大院子两旁是一片陈旧的厂房，刚进门不远处不知道从何处流淌出来一汪废水。院子东南部有几间大型储存冷食的冷库，工商和公安部门的工作人员正在对冷食的商标、真伪等进行检查。

    据介绍，这家企业不但批发一些知名品牌冷食，同时还销售自己生产的冷食。经过抽样检查后，执法工作人员表示并未出现假冒伪劣的冷食。但记者注意到，在冷食储存的冷库附近，摆放着不少油桶。其中两个蓝色的油桶盖上竟然布满了苍蝇的“干尸”，不时还有苍蝇在上面叮来叮去。厂方称，“桶里装的是冷冻油，用完后就放在这了。”

    当记者来到位于君山路一处冷食公司时，生产间门外一股股腥臭味扑鼻而来，通过狭窄的小道进入生产间后，十几名人员正在清扫地面上的脏水，生产冷食的机器上面也布满了灰尘。这家企业老板称，“生产车间现在正在进行卫生清理。”