27日上午，历下区召开餐饮服务食品安全监督管理大会，拉开了食品安全专项整治行动的大幕。7月15日前，各餐饮单位要整改自身问题；7月16日至11月底，历下食品药品监管分局将对辖区所有餐饮服务单位进行全面检查。
按照要求，餐饮单位必须公开本单位使用的食品添加剂品种名单，向监管单位备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
主管部门将对所有餐饮单位实行分级管理，凡达不到C级标准的一律不予许可，不得进入餐饮服务市场。 (殷亚楠)
