本报7月6日讯 (记者 邵琳)持续蹿高的肉价再度验证了一句话：没有最高，只有更高。根据临沂畜牧局统计数据显示，受猪源紧缺影响，截至6月29日，全市生猪平均收购价已经涨至18.4元/公斤，较去年同期上涨61%，创历史新高。7月6日，记者在采访中了解到，由于“猪荒”加剧，全市多数屠宰场面临“放下屠刀”的困境。

    7月2日14点30分，记者迈进河东区顺达肉联厂大门，厂区内空荡荡的，屠宰车间内听不见机器的轰鸣声，冷藏库大门紧锁，厂内看不到一个工人的身影。“收不到生猪，现在厂子几乎是半停产了。”副厂长孙连海一脸无奈。

    顺达肉联厂是河东区一家规模中等的生猪屠宰企业，主要生产猪肉分割冻品。孙连海说，他们厂之前每天要屠宰800-900头生猪，但是进入6月份之后，屠宰量骤减到300多头，6月20日之后，“猪荒”的情况更加明显，每天的屠宰量仅为90头左右。

    “现在每天都是这个量了。有时候一上午也见不到一头猪，好不容易运来两车，工人们一阵忙活，俩小时就干完了，剩下的时间怎么办？只好放假了！”孙连海说，现在工厂内的近百名工人每天只上半天班了。

    屠宰量的下降必然导致成本的增加，因为工人的工资是不变的，此外冷藏车间制冷设备的运转也是要花水电费的。孙连海介绍，由于无猪可宰，工厂每天的损失都在1万元以上。

    距离顺达肉联厂不到两公里的临沂凯佳食品有限公司是河东区最大的生猪屠宰企业，目前该厂也面临着同样的困境。“进入6月份后，屠宰量从4000头/天降到2000头/天。”负责销售的郭经理陪同记者在厂区内转了转，记者看到，屠宰车间内黑漆漆一片，没有亮灯，也没有开工。

    临沂市生猪屠宰办公室提供的数据显示，5月份全市样本企业生猪屠宰量为51万头，较4月份减少7.44万头，较去年同期下降12.72%。“6月份的屠宰数据要到7月中旬才能报上来，预计多数屠宰场的屠宰量都会减少20%以上。”临沂市肉类协会会长王德奎说。