本报记者 董梦婕

    这几天家住牡丹北路的孙女士有点担心，随着夏季伏天的到来，高温会不会让菜价涨起来？

    昨天，记者从菏泽市商务局了解到，高温往往会拉高菜价，预计本周蔬菜价格仍会有小幅上涨。

    对近期价格攀升的猪肉而言，由于夏季猪肉消费进入淡季，价格持续上涨的情况不会维持太久。

    多数蔬菜价格上涨一两毛钱

    上周蔬菜价格依旧呈上升趋势，但是上升幅度有所减小，18种蔬菜中，有11种蔬菜价格上升，6种蔬菜价格下跌，其中，只有黄瓜的批发价与前一周持平。

    记者了解到，大白菜与圆白菜价格涨幅最大，涨幅为14.29%，价格均由每公斤0.7元上升为0.8元。此外，芹菜、青椒、冬瓜、白萝卜、油菜、洋葱、茄子、苦瓜、西红柿的批发价格都呈现小幅上升趋势，每公斤价格上涨0.1至0.2元。只有蒜头、生姜、辣椒、土豆、豆角、生菜六种蔬菜价格下降。下跌比例在2.94%至6.25%之间，其中生菜和豆角的跌幅最大，达到6.25%。

    菏泽市商务局市场运行调节科工作人员表示，过去一周，菏泽市区部分蔬菜价格主要受到降雨影响。“阴雨天气中蔬菜采摘和运输不便，致使市区各主要农贸市场蔬菜供应量有所下降，批发价格出现小幅上涨。”这名工作人员告诉记者。

    专业人士预测，高温往往会拉高菜价，随着天气逐渐炎热，预计本周蔬菜价格仍会小幅上涨。

    大蒜价格自4月起持续下跌

    上周大蒜的批发价格为3.3元/公斤，周环比下跌2.94%。据了解，菏泽市大蒜价格自4月份起持续下跌。目前，巨野、单县、成武大蒜主产区大蒜收购价每斤在1.2元左右，最低的每斤已跌破1元。

    专业人士分析，致使今年大蒜收购价下跌的原因主要是今年大蒜种植面积和产量双高。据了解，今年大蒜种植面积比去年扩大20%至30%，产量比去年同比增加40%至50%，亩产达到2000公斤以上，货源充足。但是蒜商抱着“买贵不买贱”的心态观望市场。另外，很多投资大蒜的外来客商都按兵不动，没有游资炒作，大蒜价格提不上去。

    据了解，目前，菏泽市商务局正在密切关注大蒜市场，必要时将加强大蒜市场预警。

    猪肉消费入淡季，价格不会涨太久

    据菏泽市商务局监测数据显示，7月4日到10日，菏泽市精瘦肉零售价格为28.23元/公斤，周环比上涨2.39%，五花肉零售价格为25.17元/公斤，周环比上涨5.62%。猪肉价格依然持续上涨，涨幅略收窄。

    商务局工作人员表示，猪肉价格上涨主要是由于养殖饲料成本大幅上升。另外，去年4、5月份猪肉价格跌破盈亏平衡点，导致猪肉价格大幅下跌，部分养殖户亏损而退出，使生猪存栏量持续下降，造成当前猪肉供不应求。

    专业人士认为，目前猪肉价格仍有上升空间，因为养殖户从看到市场价格上涨信号到着手补栏有一个较长的观望期，而且，现在养殖饲料、运费等成本上涨，也拉动猪肉价格进入上升通道。预计后期猪肉价格仍将呈现小幅上涨，但是由于夏季猪肉消费进入淡季，持续上涨的情况不会维持太久。