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50张席位三分之一顾客都是学生
菏泽毕业宴会异常火爆
  • 2011年07月18日 作者:
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    在菏泽牡丹路经营餐饮的常先生分析,近几年,7月对餐饮行业来说,几乎成了继春节、五一等节日后的又一个餐饮旺季。据他盘算,截止到7月15号,他经营酒店的营业额已和6月份持平。

    本报菏泽7月17日讯(记者 田卉) 7月中旬,毕业经济持续升温,围绕毕业生离别而举行的谢师宴、告别宴、签约宴等异常火爆。

    17日,记者随机走访了几家酒店,发现几乎每个宴会厅都有大、中学生聚餐。在一家名为小城故事的酒店,工作人员告诉记者,大厅内50张席位,其中近三分之一的顾客都是学生。

    记者注意到,各酒店为了吸引学生,纷纷推出谢师宴、告别宴等优惠活动,有的酒店甚至直接将宴请人、宴请缘由等信息通过酒店的LED灯滚动字幕显示,以吸引顾客。

    在菜单的设计上,不少酒家颇为讲究,把饮食文化与尊师重教文化、离别之情、金榜题名之喜相结合,甚至把桃李芬芳、金榜题名等成语作为菜名推出。

    成武县一家三星级酒店经理刘腾飞说,近几年,每到7月份,除了婚宴,学生成了他们饭店消费的主力军,谢师宴、告别宴则成了暑期经营项目的重头戏。

    对此,他们酒店还专门对谢师宴、告别宴撰写了针对性强的欢迎词和主持词,要求服务员在迎接客人时串接出来,以烘托气氛 。

    “除了谢师宴、告别宴,近两年,很多毕业生也邀请亲朋好友为找到理想工作或金榜题名而举办签约宴、庆祝宴等其他名目的宴请”。刘腾飞告诉记者。

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