据统计，目前济南市民每天要吃掉200余吨猪肉，这些猪肉有半数来自本地。
济南畜禽屠宰稽查大队大队长李金玝分析，济南市民日常食用的猪肉，既有在本地屠宰生产的，也有来自外地的供应。目前主要为市区提供猪肉的本地机械化屠宰场有5家，其中，商河县和历城区各2家、平阴县1家。另外，还有德州、临沂等地的20余家屠宰企业为济南供应猪肉。
