炎热夏季，食物容易滋生细菌。及时有效地清理冰箱，可以使食物保存得更长久，同时减少冰箱里的异味，对健康更有利。

    对很多居民来说，超市采购回的食物会全都放进冰箱，满满当当的反而很踏实。武汉苏宁电器有关负责人建议，冰箱存放食品，食品与箱壁之间，食品与食品之间，均应留有10毫米以上的空隙，中层不能放太满，以更有利于食品的保鲜。

    专家介绍，一般来说，热的食品要晾凉至室温后再放入冰箱，食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，以防受潮串味。食物不可生熟混放在一起，蔬菜、水果要把外表面水分擦干后放入冰箱。肉类食品、熟食品、速冻食品不宜在冰箱里存放的时间太久。含水量较多的果蔬，如番茄、黄瓜、青椒等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。

    专家建议最好每2周，或至少每月清空冰箱一次，将过期、坏掉、不宜再存放的食物丢弃，并彻底清洗冰箱。

    用温水或中性清洁剂擦拭冰箱内外，如果冰箱内有异味，可先用稀释过的浓度为1%左右的漂白水清洗，然后再用清水擦拭一次。用咖啡渣、茶叶渣除臭，将泡过的茶叶晒干，以小容器盛装放入冰箱，就能吸走异味。其他如小苏打粉、榨完汁的柠檬也是天然的除臭剂，使用1—3个月更新一次即可。一发现有食物沥出汤汁，立刻拿抹布擦拭干净。

    具有挥发性、易燃性化学物质、易腐蚀酸碱物品也不要放入，以免损坏冰箱。电冰箱背面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，所以至少每半年要用掸子或吸尘器清扫一次，集水盘每月要拿出来清洗一次。因为除霜融化的水不易蒸发，如果脏了还会产生臭味。