作为生活必需品，食用油和人体健康息息相关。然而食用油应该如何选购、如何食用？哪种食用油更健康，更营养？哪个食用油品牌更值得信赖？在当前食用油市场鱼龙混杂、乱象丛生的情况下，不少消费者充满了疑问。为此，本报联合山东省消费者协会、山东省食品工业协会正式启动“健康生活从‘油’开始———2011健康食用油品牌调查”大型活动，通过权威专家的指导和广大消费者的共识，对食用油市场进行深入调查，以期引导食用油行业健康有序发展，指导消费者正确选购和合理食用食用油。

    专家、消费者共同“把脉”食用油

    此次调查活动将以读者调查问卷方式，在一个月时间里，在全省范围内展开大规模调查。活动将本着公平、公正、公开的原则，严格程序，接受监督，如实公布调查问卷结果，客观反映食用油行业问题，积极推介健康食用油品牌，为广大食用油企业提供最真实可靠的行业信息，为广大消费者提供最权威的健康用油知识。

    在调查问卷中，主办方精心设计了一系列问题，既有对食用油的加工工艺、辨别方法、营养成分等认知方面的问题调查，也有对食用油品牌宣传、销售渠道、问题投诉等专业方面的调查，基础知识与专业知识、消费者分析与食用油行业调查相结合，全面详尽的透析当前消费者的购买习惯和消费心理，反映消费者在健康用油方面存在的问题。

    此外，在调查期间主办方还将邀请权威业内专家和营养学专家，对食用油行业情况和健康用油知识等做详细介绍。在调查结束后，主办方将结合权威专家意见和问卷调查结果，共同推出“2011食用油品牌调查蓝皮书”。“蓝皮书”将以调查事实为依据，结合权威专家分析，共同把脉食用油行业概况和消费状况。

    哪些食用油更健康读者投票说了算

    健康是当下人们最为关注的话题之一，尤其是与人们生活紧密联系的食用油行业，健康与否显得尤为重要。食用油品质如何，生产工艺是否科学，是否违规使用添加剂，营养成分是否经过相关认证等等，这些都是消费者最关心的事情。

    那么，到底哪些品牌食用油更健康，哪个食用油品牌更值得信赖，消费者最有发言权。为此，在调查中，我们对一些市场上常见的食用油品牌做了分类，供广大读者投票，选出消费者心目中最值得信赖的健康食用油品牌。投票结果将在调查活动中即时公布，并在调查结束后集中公布。

    为了更好的维护消费者利益，除了公布读者投票结果外，本报还将进一步加强舆论监督作用，对在调查活动中读者反映比较突出的问题进行采访报道，以维护食用油行业的健康发展和消费者的合法权益。

    多种方式参与调查，千元大奖等您拿

    为了广泛征集读者意见和建议，让调查结果更加客观真实，主办方设置了网络、电话、短信、信件等四种参与方式，以方便读者参与调查。

    同时，调查活动还设置了幸运读者30名，幸运读者将通过随机抽取产生，分别奖励价值一千元的精美奖品。其中，网络参与读者10名，短信参与读者10名，电话和信件参与读者10名。幸运读者名单将刊登在齐鲁晚报上。怎样吃油更健康？哪种食用油更健康？快快参与到“健康食用油品牌调查”中来吧，千元大奖正等着您！

    (本报记者)