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    本期嘉宾：烟台板川环保集成灶经理 付女士

    读者杨女士问：我和爱人刚刚买了房，准备作为结婚的新房，现在正在装修。搬进新家后会更多的自己在家做饭，所以买个好的灶具必不可少，请问挑选时有哪些要注意的问题？

    答：近年来，由于灶具爆炸、漏气等引发的中毒、伤人事故时有发生，严重威胁消费者身体健康、安全。选择灶具，首先要注意安全的保障。

    目前市场上家用燃气灶种类繁多，消费者在购买时首先要清楚自己使用的气种，是人工煤气还是液化石油气，另外有包装标识，是否有厂名厂址、产品名称、标准代号、热流量、燃气种类等。

    打开包装后应注意灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度薄，容易变形和扭曲。带熄火保护装置的灶具安全性较高，目前市场集成环保灶上颇受消费者钟爱的嵌入式灶具还有个别的没有这种功能，提醒消费者购买时特别注意。脉冲点火灶点火率较高。

    接通燃气灶后看是否漏气，室内是否有气味。打开火看火苗是否均匀，是否有脱焰、离焰现象。旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省煤气。另外在使用家用燃气灶时应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色、清晰、无连焰，如灶具在调试后仍然脱火、回火、黄焰，则说明灶具有质量问题。

    在保证质量过关的基础上，大可以根据自己的喜好选择美观大方的款式。另外，有研究表明，油烟对人体存在危害，在选择好的抽油烟机的同时，不妨也选择环保集成灶，不仅健康，而且能让厨房更清洁。