本报记者 孙芳芳 李园园

    年初，烟台市场上花生米的批发价还维持在4块多钱一斤，现在就已经突破7元大关了。伴随花生价格的上涨，食用油价格也水涨船高。烟台市物价局价格监测显示，7月份市区散装花生油价格较去年同期上涨25.62%。业内人士分析认为，新花生上市之前，花生米的价格还将维持在高位。

    花生零售价一年暴涨35.72%

    “印象中花生没有过这么高的价格，一级果的收购价每斤都超过7元了。”聂玉兵在烟台粮油市场经营花生米加工厂，年批发量在2000吨左右。说起今年花生的高价，他直咂舌，“我主要在海阳、莱阳、平度一带收购，今年的价格，是以前从来没有的。”

    据聂玉兵介绍，自今年3月份以来，花生的收购价就一直呈上涨的趋势。3月份的时候，一级果每斤价格在4.5元左右，到5月份涨到了6块多，后来一直涨到了现在的每斤7块多。

    海阳是烟台花生主产地之一，对于今年花生的行情，不少农民也觉得意外。

    海阳市留格庄镇郭格庄村村民吕勤通家去年种了两亩花生，今年的好行情让他收获颇丰。他说：“年后花生价格就没落过，一个劲地涨，卖得晚的村民，甚至卖到了六七块钱一斤。”

    根据物价局对烟台市11个县市区的价格监测数据：7月份花生米平均零售价每公斤12.96元，较6月份上涨6.05%，较年初上涨13.29%，较去年同期上涨35.72%。

    花生油水涨船高同比涨25.62%

    由于花生价格大幅上涨，拉动食用油价格水涨船高。在红利市场，一家粮油店的老板告诉记者，不少粮油店散装花生油的价格都已经突破12元了，关键是花生价格高了，成本高了，不涨价撑不住了。在这一家，现榨现卖是11.6元一斤。

    记者从物价部门了解到，据对市区6个农贸市场价格监测，7月份市区散装花生油价格每公斤平均为20.3元，较6月份上涨3.15%，较年初上涨10.33%，较去年同期上涨25.62%；超市、商场桶装鲁花花生油(5L)由年初的99.9元上涨至目前的118.9元，涨幅为19.02%。 

    “前两天已经有油企带头涨价了，食用油的价格都在酝酿着往上涨了。”28日上午，烟台粮油市场上一家小包装食用油经销处的负责人李女士告诉记者，她店内有一个品牌的花生油，批发价已经由之前的每桶105元涨到了113元，还有一个牌子已经停止供货了，通知他们8月初开始涨价。

    货源紧张导致近期花生价格大涨

    那么，到底是什么在推动花生价格的上涨呢？不少业内人士认为，货源紧张是导致近期花生价格大幅上涨的主要原因。 

    “前年花生的行情很差，收购价每斤才两块多钱，莱阳、海阳的不少农户都减少了种植面积，有的甚至都不种花生改种其他了。”聂玉兵每年都会到烟台的县市区收购花生，今年，他明显感觉到了货源紧张，“广东、北京的不少商贩也到山东市场上收购花生，供应量有限，需求量大了，价格自然就一步步抬起来了。”

    “去年花生收获季节的阴雨天气，也导致了花生减产。”吕勤通回忆说，去年收花生时接连下了几场大雨，让不少花生都霉变、发芽了。

    收购商和农户的说法得到了相关部门的印证。烟台市物价局价格监测科副主任科员柳少利分析说：“一是去年夏季雨水偏多，导致收获季节花生霉变、发芽而减产；二是花生种植面积减少，需求大于供给；三是通胀因素在一定程度上推动了花生价格上涨。”

    业内预测花生价格将慢涨至9月

    对于花生价格的走势，不少业内人士预测称，新花生上市之前，价格还会缓慢上涨。

    “新花生下来之前，市场会一直处于青黄不接的阶段，这段时间价格想降下来，很困难。”聂玉兵说，目前农户的手中已经没有存货了，只有部分商贩手中还有，货源仍处于紧张状况。 

    “预计在新花生上市之前，价格还会缓慢上涨。”柳少利说。

    这一观点同样得到了烟台市农技站副站长王廷利的赞同：“新花生下来后，市场上供应充足了，价格或许会回落。”

    不过，莱阳市大夼镇北沟格庄村民崔华蓉告诉记者，现在价格再高也没用了，因为农民手里都没有花生可卖了。新花生还在地里长着，最早要到9月份才能收获，他今年一共种了6亩，比去年多了一亩。

    在采访中记者了解到，和崔华蓉一样，莱阳市大夼镇北沟格庄村的不少村民，今年都扩大了花生的种植面积。