作为生活必需品，食用油和人体健康息息相关。那么，食用油应该如何选购、如何食用？哪个食用油品牌更健康？为此，我们发起2011健康食用油品牌调查活动，真诚邀请您积极参与问卷调查，为您心目中值得信赖的食用油品牌投出宝贵一票。

    主办：齐鲁晚报 山东省消费者协会 山东省食品工业协会

    一、投票方式：

    1、网络投票：请登录httP://tP.dzwww.com/zhuanti/sdsyydc/进行投票

    2.短信投票：编辑短信375加品牌编号，如为101号投票，请编辑短信375101，山东省移动、联通、电信、小灵通用户发送到10628787210。(信息费：1元/条不含通信费)。

    3.电话投票：山东省联通固定电话和联通后付费小灵通用户拨打16893298，按语音提示，输入品牌编号进行投票。(信息费：1元/分钟不含通信费)

    4、信件投票：请将调查问卷邮寄至济南市历下区经十路16122号齐鲁晚报健康编辑室，邮编250014。

    二、票数统计及结果公布

    问卷调查情况和品牌阶段票数将在报纸和网站上及时公布，最终结果将在齐鲁晚报集中公布。

    三、奖品设置：

    活动主办方将设置幸运读者30名，幸运读者通过随机抽取产生，分别奖励价值一千元奖品。

    四、调查问卷内容：

    (一)投票人资料

    姓名：    性别：

    年龄：    学历：

    居住地：  月收入：

    联系电话：

    (二)行业调查(可多选)

    基本调查：第1题：您或您的家人平时购买哪种食用油？□花生油□调和油□大豆油□玉米油□葵花油□橄榄油□菜籽油□其他第2题：在购买食用油的时候，相比之下您会更注重下列哪种因素？□产品的品牌、知名度□产品的香味、口味□产品的功效、特性□产品的价格、包装□其他第3题：关于食用油每日的用量，下列哪项描述与您的情况更接近？□没什么概念，做菜的时候想用多少用多少□每天的摄入量是固定的，做菜尽量不太油腻□平时以素食为主，油的食用量也较少□其他第4题：您或您的家人是否会注意每隔段时间便选购不同种类的食用油？□是，食用油不能只盯着一种吃

    □否，没考虑过这个问题

    第5题：您个人认为哪种油营养价值更高？

    □橄榄油□花生油□大豆油□调和油□玉米油□菜籽油□葵花油□其他

    第6题：下列哪个因素会促使您购买食用油？

    □商家广告宣传□商店促销活动□朋友介绍□自己的食用习惯

    第7题：在购买食用油的时候，您更喜欢选择哪种容量的包装？

    □1升以下□1-2.5升

    □2.5-4升□4-5升

    第8题：您通常购买食用油的价格是多少(4升装)？

    □40元以下□40-50元

    □50-60元□60-70元

    □70-80元□80元以上

    第9题：您平时食用油的采购地点是？

    □大型超市□小型超市

    □便利店□粮油店

    第10题：选择油品时，您会更考虑自身或家人哪种健康？

    □肥胖□心脑血管疾病□营养均衡□长期食用无安全隐患□对孕妇好□对小孩好

    □其他

    常识调查：

    第1题：您是否知道在购买食用油的时候要根据自己的体质特点进行选择？□是的，知道自己更适合吃哪种油□否，不知道自己的体质更适合哪种油第2题：对于“食用油”您更想了解哪方面的内容？□购买时如何选择食用油、如何鉴别油的真伪优劣□不同种类的食用油的区别在哪里□哪种油更健康、更有营养□如何选购适合自己的食用油□其他第3题：在选购食用油的时候，您认为下列哪个鉴别方法不正确？□味道越香越好□透明度越高越好□颜色越浅越好□沉淀物越少越好□其他第4题：您是否使用过以下几种方法辨别食用油？□看颜色：豆油和麻油是深黄色；菜籽油呈金黄色，或黄中带绿；如果油的颜色发深或发黑，则说明油的精炼程度不够，油的质量不高□透明度：优质油的透明度高，清亮无杂质，无悬浮物；反之则是劣质油。□闻气味：不同的植物油有不同的气味，但都无异味。变质油常常会产生难闻的怪味，如油哈味、臭味或其它异味。□品滋味：优质油入口有浓郁的香味；劣质油入口有苦、涩、辣、焦臭或酸味。第5题：对于食用油的储存下列描述您认为哪个不正确？□怕接触空气□怕阳光□怕进水□怕低温□其他第6题：您更关注食用油的哪些营养成分？□饱和脂肪酸的含量□不饱和脂肪酸的含量□单不饱和脂肪酸的含量□多饱和脂肪酸的含量□必需脂肪酸的含量□维生素E的含量□植物甾醇的含量□胆固醇的含量第7题：您认为哪些因素会影响健康用油？□非转基因的原料□食用油的品种□标签上的质量等级□油的外观□油的味道□油的包装□不添加人工抗氧化剂第8题：您会留意产品标签上的哪些信息？□营养成分□加工工艺□保质期□认证标志□质量等级□文字说明□无添加剂成分□生产厂家□生产地第9题：如果要考虑制作工艺，压榨和浸出两种您会选择哪种？□压榨油□浸出油□不了解两者优劣□无所谓哪种第10题：您知道中国居民膳食指南中要求每天吃油不能超过25～30克吗？□知道□不知道

    问题调查：1、您在消费食用油过程中遇到过哪些不满意的问题？

    2、针对这些情况，您是如何处理的？

    3、您认为目前食用油行业还有哪些需要改进的地方？

    (三)品牌调查

    请选出您最信赖的食用油品牌。(品牌按首字母音序排列)

    花生油类：

    □101长生、□102淳金、□103第一坊、□104福临门、□105胡姬花、□106金龙鱼、□107口福、□108乐口福、□109龙大、□110鲁花、□111朴食翁、□112盛洲、□113天下五谷、□114喜香汇、□115喜燕、□116美食客

    调和油类：

    □201长生、□202长寿花、□203多力、□204福临门、□205胡姬花、□206金龙鱼、□207口福、□208龙大、□209鲁花、□210朴食翁、□211盛洲、□212天下五谷、□213香满园、□214喜燕、□215元宝、□216美食客

    大豆油类：

    □301福临门、□302汇福、□303金龙鱼、□304口福、□305龙大、□306鲁花、□307盛洲、□308天下五谷、□309香满园、□310喜香汇、□311喜燕、□312元宝、□313美食客

    玉米油类：

    □401长生、□402长寿花、□403淳金、□404道道全、□405多力、□406福临门、□407金龙鱼、□408日月星、□409融氏、□410盛洲、□411天下五谷、□412香满园、□413西王、□414喜燕、□415优沃

    葵花油类：

    □501长寿花、□502多力、□503福临门、□504金龙鱼、□505葵王、□506鲁花、□507淇花、□508盛洲

    橄榄油类：

    □601长生、□602长寿花、□603多力、□604福临门、□605金龙鱼、□606龙大、□607鲁花、□608欧蕾、□609欧丽薇兰、□610品利、□611亿芭利、□612元宝

    其他类：

    □701厨珍芝麻油、□702崔字牌芝麻油、□703道道全茶油、□704第一坊花生胚芽油、□705福临门菜籽油、□706海天芝麻油、□707金浩茶油、□708金龙鱼菜籽油、□709太太乐芝麻油活动咨询电话：0531-85196381